咖喱煎鸡翅

简介：

鸡翅中，应该算鸡身上最嫩的部位了。而咖喱与鸡翅有着天生完美的结合，若再加上几许洋葱，立刻又上升了一个档次的亲密感。咖喱煎鸡翅，做起来简单，吃起来鲜嫩无比，又有着浓浓的咖喱香味。属餐桌上的快手美味肉食。也是我们家的经常出现一道菜。味道很值得一试。而且，作为宴客菜，也是不错的。

膳食食疗：

含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 

    主料:

        鸡翅中(6个)   

    辅料:

        咖喱粉   生抽   料酒   盐   油   

制作流程：

1:鸡翅冲洗干净，沥去水份

2:将洗好的鸡翅，两面各斜切两刀，以便入味

3:均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽少许，料酒少许，盐，用手抓匀，腌制至少2小时

4:锅里热少许油，放入鸡翅，盖上锅盖，小火煎至金黄

5:然后翻面继续煎至另一面金黄即可，出锅前撒芝麻

注意事项：

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。