橙子蛋糕卷
水果和蛋糕永远百搭当蛋糕遇上草莓,当蛋糕遇上橙子,当蛋糕遇上各种颜色鲜艳的水果时,就会给蛋糕带来无穷的美味。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
1,橙子要切薄一些,这样好卷。
2,倒入模具中要震几下,这样蛋糕里不会有大的气泡
3,烤好的蛋糕,倒扣放凉。再卷。
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