紫薯银耳露

准备材料：紫薯60克，干银耳15克

      ——图中一整块干银耳是30克，我一次泡发了，然后分成两份

紫薯切小丁。干银耳泡发后洗净、撕小朵备用

      ——不管是做米糊还是银耳露，如果用到“紫薯”“红薯”这类质地较硬的材料，最好是切碎一些，切成小丁，这样就不用担心烧坏机器了

将紫薯丁、撕碎的银耳、600ml水一起加入豆浆机中，选择“米糊”模式，约15-20分钟即可

      ——在等待豆浆机煮银耳露的空档，可以准备其它食物（如煎饼、包子、煎饺、水果等）。