【创意菜】杨花萝卜酿肉

原料：杨花萝卜、肉馅、排骨酱、辣椒酱、蚝油、老抽、盐、葱姜、蒜仔。

1. 杨花萝卜清洗干净。

2. 用U形刀把小萝卜掏空。

3. 掏空的小萝卜。

4. 把肉馅调好口味，酿入小萝卜。

5. 拍一点生粉，以防烧制时馅心脱离。

6. 锅中放入色拉油烧热，加入葱姜、蒜仔煸香，加入辣酱，排骨酱，蚝油，老抽和水。

7. 把酿好的萝卜放入，调味小火慢炖。

8. 待萝卜熟透，收汁装盘。