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2012.02.06
材料集合图:
吃点小青菜刮刮油,在炒菠菜的时候很多人都爱提前把菠菜焯水可以过滤掉一些草酸,在这里AMMA是直接炒制,最后放盐时会出一些菠菜汤,这个菠菜汤是倒掉不要的,绿叶要是过水焯后再炒里面的营养就流失了。也可以在炒菠菜之前把菠菜放入温水中泡一会儿再炒。
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