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2012.03.10
这道烧带鱼是我家很喜欢的一道菜。萝卜和带鱼混搭产生的香味,就像不同的香精混合后,会碰创出奇妙味道差不多。萝卜软嫩香滑,带鱼咸鲜美味。是一道操作简单,美味却不减的家常荤菜。
原料:带鱼、萝卜、香葱、姜、生抽、老抽、冰糖、料酒、高汤、胡椒粉、盐。
温馨小贴士:这道菜后面几乎不要放盐,要是尝着觉得淡,可以酌情添加。我是没有放的,觉得刚好。咸鲜味。 带鱼一条的量作料是这么多,够两三个人吃。要是增加,作料随之递增。 不想油炸的可以煎。
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