营养特点:这份美味的土豆炒面非常好吃,面条干爽,肉味十足,加之青红椒点缀增色不少。
土豆炒面的做法如下:功效:补钙铁锌硒 原料:小土豆三个;五花肉200g;鲜压鸡蛋面300g;大蒜几瓣;八角2个;葱姜几片;
步骤与做法:1、土豆去皮切小块,五花肉切小块。
2、热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香。
3、加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3。
4、这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。
5、这碗土豆炒面,简直是绊脚石中的大绊脚石。对于瘦子还爱吃面的人来说,那肯定是无法拒绝的。
6、看着就让人垂涎三尺。
7、酱汁浓郁。
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