【观战奥运会小吃】仙草冻奶茶

这个天气，让我已经没勇气出门了，今天一天都窝在空调房里，这样的天气里最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。

原料：牛奶、红茶包、仙草粉、清水、开水、炼乳、糖。

1. 准备所需材料。

2. 牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。

3. 将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。

4. 再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌。

5. 小火加热至沸腾状。

6. 将煮好的仙草糊倒入容器中。

7. 冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用。

8. 取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。

温馨小贴士：
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。 做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。 可以根据喜好加入冰块。