黄喉貂有点像狐狸
黄喉貂体长45～65厘米，尾长37～65厘米，体重约2～3公斤。耳部短而圆，尾毛不蓬松。它体形细长，大小如小狐狸。头较尖细，四肢虽然短小，但却强健有力，前后肢各有5个趾，趾爪粗壮尖利。
头及颈背部、身体的后部、四肢及尾巴均为暗棕色至黑色，喉胸部毛色鲜黄，包括腰部呈黄褐色。每年6～7月间是黄喉貂的发情期，妊娠期（包括受精卵延迟着床期）为9～10个月。次年5月产仔，每胎2～4仔。经过人工饲养的黄喉貂，寿命可达14年。
貂的样子像鼬鼠，发现的貂也不过只有几个种类，分布在加拿大、美国部分地区以及旧大陆从欧洲到马来西亚地带。大小和体毛的颜色视种而不同。它们的身体柔软而细长，腿较短，圆耳朵，毛茸茸的尾巴。
皮毛柔软而紧密，非常有价值。貂生活在森林之中，通常单独行动，善于爬树，吃起东西来一副贪婪相。主要的食物是动物水果和腐尸。
黄喉貂在貂属中独立划分为黄喉貂亚属（过去曾单独列为一个属），由于喜欢吃甜的东西，也称为蜜狗。栖息在亚洲的南部地区。皮毛呈褐色，向尾部逐渐变黑，喉部和下颚呈橘黄色。
美洲貂产于北美的丛林地带，又称松貂。身皮毛呈黄褐色，至尾部和腿部逐渐变黑。黑足貂产于美国中西部的大草原，四肢黑色，眼睛的周围有黑白斑纹。
石貂产于欧亚大陆的森林之中，皮毛呈灰褐色，头颈和胸前呈白色，像一块围兜。肩高约12厘米，体重约1—2.5千克，身长42—48厘米。黄喉貂和黑足貂已陷入濒危的状态。
黄喉貂栖息于大面积的丘陵或山地森林中，但不受林型的影响，从东北小兴安岭的红松林，秦岭山地的针阔叶混交林，到云南西双版纳的季雨林，台湾、海南的高山森林，都有它的踪迹。
黄喉貂是典型的食肉兽，从昆虫到鱼类及小型鸟兽都在它的捕食之列。小兽中，常捕食在树上活动的松鼠及鼯鼠。此外，除捕食幼鸟外，还捕食大型的野鸡类，如环颈雉、勺鸡、白鹇等。还可合群捕杀大型兽类，如小麂、林麝、斑羚，甚至小野猪。除动物性食物外，也采食一些野果、浆果。
主要食物包括鼠、獾、狸、鸟和鸟卵、鱼，以及植物的果实等，特别喜欢攻击紫貂和松鼠，甚至也能猎捕比它的体形大得多的山羊、麝和鹿等，当食物缺乏时也吃动物的尸体，偶尔潜入村庄偷吃家禽.
黄喉貂在湖北全省山区都有分布，在神农架林区的分布也很广泛。原来的数量也比较多，但随着被捕食动物的减少，它们的数量也相应的减少了。[1]
我国产4个亚种，分布于台湾的是台湾亚种，体形小，体色为淡褐色，头部的暗纹具黑紫色的光泽，没有耳后纹；分布于海南的是海南亚种，
体形也小，体色为深棕褐色，头部的暗纹不具光泽，有耳后纹；分布于东北黑龙江和吉林的是东北亚种，体形较大，喉斑为柠檬黄色，头部的暗纹呈亮黑褐色；分布于其他地区的是指名亚种，体形也大，喉斑为砂土色，头部的暗纹为黑褐色。
黄喉貂在我国大部分地区都有分布，包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广西、广东、海南、江西、四川、重庆、贵州、云南、西藏等地。 在国外，还见于乌苏里，
阿穆尔，朝鲜，阿萨姆，克什米尔，印度半岛西北，中南半岛，马来半岛，苏门答腊，爪哇，加里曼丹等地，共分化为9个亚种。 黄喉貂爬树猎食 黄喉貂在貂属中独立划分为黄喉貂亚属（过去曾单独列为一个属），由于喜欢吃甜的东西，也称为蜜狗。
大多居于树洞中，常单独或成对活动，行动快速而敏捷，具有高强的爬树本领，跑动中间常以大跨步跳跃。如同匕首一样的利爪是它猎取食物的主要武器。它的性情凶猛，可以单独捕猎，也能够集群行动。
黄喉貂对环境的适应能力很强，对所栖息的环境并无严格的要求。它以食物及隐蔽为主要条件而多活动于森林中。这种食肉动物的性情凶狠，常单独或数只集群捕猎较大的草食动物。其行动快速敏捷，
尤其是在追赶猎物时，更加迅猛，在跑动中还能进行大距离的跳跃，它还具有很高的爬树本领。常在白天活动，但早晚活动更加频繁。行动小心隐蔽，视觉良好。当在林中巡游时，如闻异声，必先止步，窥听响动，有时还静伏树极间，观察地面的动静，如系可捕的猎物，则跳下扑杀之。
黄喉貂生活在山地森林或丘陵地带，穴居在树洞及岩洞中，善于攀缘树木陡岩，行动敏捷。夜间活动频繁，多数成对活动，成群时较少。主要以啮齿动物、鸟、鸟卵、昆虫及野果为食，酷爱食蜂蜜，故称“蜜狗”。性情凶狠，有时攻击羔羊及鹿科动物幼崽。每年春季产仔，每胎产2～3仔。
黄喉貂是典型的食肉兽，从昆虫到鱼类及小型鸟兽都在它的捕食之列。小兽中，常捕食在树上活动的松鼠及鼯鼠。此外，除捕食幼鸟外，
还捕食大型的野鸡类，如环颈雉、勺鸡、白鹇等。还可合群捕杀大型兽类，如小麂、林麝、斑羚，甚至小野猪。除动物性食物外，也采食一些野果、浆果。
主要食物包括鼠、獾、狸、鸟和鸟卵、鱼，以及植物的果实等，特别喜欢攻击紫貂和松鼠，甚至也能猎捕比它的体形大得多的山羊、麝和鹿等，
当食物缺乏时也吃动物的尸体，偶尔潜入村庄偷吃家禽。黄喉貂在湖北全省山区都有分布，在神农架林区的分布也很广泛。原来的数量也比较多，但随着被捕食动物的减少，它们的数量也相应的减少了。
黄喉貂在湖北全省山区都有分布，在神农架林区的分布也很广泛。原来的数量也比较多，但随着被捕食动物的减少，它们的数量也相应的减少了。中国产4个亚种，分布于台湾的是台湾亚种，体形小，体色为淡褐色，头部的暗纹具黑紫色的光泽，没有耳后纹；
分布于海南的是海南亚种，体形也小，体色为深棕褐色，头部的暗纹不具光泽，有耳后纹；分布于东北黑龙江和吉林的是东北亚种，体形较大，喉斑为柠檬黄色，头部的暗纹呈亮黑褐色；分布于其他地区的是指名亚种，体形也大，喉斑为砂土色，头部的暗纹为黑褐色。
6-7月发情。妊娠期（包括受精卵延迟着床期）9-10个月。次年5月产仔，每胎2-4仔，饲养寿命可达14年。由于它的分布区范围较大，所以繁殖的时间也可能不一致，在中国南方一般在春季繁殖，雌兽产仔于树洞中，每胎约产2仔。
黄喉貂好像是黄鼠狼的亲戚 虽然黄喉貂的毛绒比较厚软、板质良好，但由于毛绒不厚，也不稠密，短而硬，保温性能欠佳，再加上毛色较杂，即使染成黑色，毛色也难均匀，所以皮毛的质量不很理想，价值远不如紫貂。
鼬是益兽，它的主要食物是各种鼠类。据估算，一只鼬一年可吃1500－3200只老鼠。但鼬的皮毛也非常珍贵，皮板结实，毛长绒厚，可做衣帽，尾毛是高级毛笔“狼毫”的原料，这就是多少年来鼬频频遭人猎杀的原因。说起来，人们知道鼬皮毛的价值还不如把它看作妖兽的好，
人们把鼬看作妖兽，至少还惧怕它，认为捕杀这种动物不吉利。好在这种动物现在可以人工饲养了，大大缓解了人们对野生鼬的需求。 鼬尽管在数量上不怎么乐观，但现在无论在乡村还是在城市，偶尔还能看到它的踪迹。
按照动物食物链的原则推断，有鼬存在，就说明有老鼠存在。猫已经不捕老鼠了，人们至少还有鼬可以指望。鼬能“附”人，这是荒诞，鼬能捕鼠，却是事实。
在中国人的印象中，黄喉貂和狐狸一样，是妖兽。中国人反感鼬，除了它有偷袭家禽的毛病外，更重要的是它还有与狐狸一样的“魔法”，能够迷惑体弱多病之人。在早些年间，人们经常会看到被黄鼠狼“附”上身的人，
这种人疯疯癫癫，胡言乱语，一般还都是黄鼠狼的“代言者”，对付这种病人，人们便请出德高望重的老者或神婆，面对着病人，好言相劝黄鼠狼快快离开，也有使硬手段的，厉声喝斥：如果再不识趣走开的话，就要怎样怎样。
中国人从什么时候开始将鼬妖魔化的已无从考察，但鼬的确没有人们想像的那样“神通广大”
。鼬是自然界里常见的小型食肉动物，只是遵循“自然选择”的规律，在进化的过程中，具备了一些其它动物没有的生存技能而已。鼬能够缩骨，穿过比它身子小的洞穴或者缝隙，鼬的肛门旁有一对皮脂臭腺，遇到危险时，能释放出臭气。
所以，鼬还有一个不太雅的外号，叫臭鼬。鼬如果遭到掠食者的追击，在掠食者快追上它时，便放出臭气。这种臭气，轻则令掠食者止步，重则导致掠食者窒息。鼬的臭气，不仅是防身的工具，而且还是捕猎的武器。一只刺猬蜷起身子成了一个球，老虎也没办法，但鼬有办法。
它只须在刺猬身上找出一条缝隙，调转身子，放一个臭屁即可。不一会，刺猬便被鼬的臭屁熏得昏迷了，乖乖舒展开了身子。这时的鼬，便可轻松地给刺猬动一个“外科手术”，尽情享用美味了。
