营养特点:红红的酱汁被意粉足足的吸进内部,每一颗意粉都饱含着丰富的味道。韩式辣白菜的味道炒后很诱人,它的色彩给意粉换了身装束,配着筋斗爽滑的意粉口感,一口下去尽是享受……
辣白菜炒意粉的做法如下:功效:补钙铁锌硒 健胃开脾 原料:韩式辣白菜1片;意粉1小碗;大虾仁1只;干贝5粒;
调料:清水适量;番茄酱1饭勺;白糖1/3饭勺;蚝油1饭勺;油3饭勺;
步骤与做法:1、锅内烧水大火开锅,中火将意粉煮熟;熟了的意粉过凉水,捞出控干;辣白菜切碎,虾仁切块,干贝泡软碾丝;锅内烧开油,转中火;先放干贝丝,爆香;
2、再加虾仁,炒变色;加辣白菜,快速翻炒均匀;加入糖、蚝油,快速翻炒均匀;加半小碗水,大火烧开;
3、将煮好的意粉加进去;翻炒一下,快速收汤汁后加番茄酱转小火;番茄酱炒匀,关火出锅。
4、小贴士:1、说说意粉;可以用任何一种意粉,各种形状的不受限制。煮的时候一定要尝尝是否煮透,但不要煮到烂糊。意粉一般不会煮烂糊,但还是要注意意粉生熟的程度,太过软烂影响口感。本身意粉煮好了是不会粘连的,但是为了后面炒制时操作更方便,过一下凉水,还是有一定效果的。2、说说配料;用到了虾、干贝,其实可以加任何喜欢的配料,但是不要加多了,否则就喧宾夺主了。3、说说调味;辣白菜本来就是咸的,有加了蚝油,所以不需要再加盐调味了。加点糖是为了中和辣白菜的酸,最后加的番茄酱为了增加意粉的色彩和光泽,可以选择用辣白菜的汤汁,也可以用辣酱,当然也可以最后什么都不加。
5、红红的酱汁被意粉足足的吸进内部,每一颗意粉都饱含着丰富的味道。韩式辣白菜的味道炒后很诱人,它的色彩给意粉换了身装束,配着筋斗爽滑的意粉口感,一口下去尽是享受……
6、混搭出风味独特的炒意粉,可以说是零技术,零失败,但的确是100%创意、100%好吃!炒一份辣白菜意粉,以后再也不用天天吃泡面对付自己的胃,委屈自己的身体了。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。