冬瓜瓤煎饺和郭家草帽饼

冬瓜您家里常用，会不会随手就把冬瓜瓤丢掉了呢？今天的节目帮您好好地利用上了不应该丢掉的美味，您觉得怎么样呢？

冬瓜瓤煎饺

主料：冬瓜

辅料：肉馅、面粉

 

 

步骤一：取冬瓜瓤切成细粒备用

步骤二：肉馅搅拌，加生抽、加姜、葱、食用油，加入冬瓜瓤加胡椒粉、香油搅拌搅匀

步骤三：和好的面团搓条下剂擀皮包饺子，锅中做油下入饺子煎

步骤四：  倒入醋水烧干加入面粉水再次烧干这道煎饺就做好了

郭家草帽饼

主料： 面粉 猪油

辅料： 椒盐

 

 

步骤一：一斤面粉六两水和成面团醒发两小时备用

步骤二：  猪油加花椒末加盐，面粉调匀做成油酥

步骤三：将饧好的面团擀成长方形薄片，抹上油酥，用扇子股摺成型，再次拽长，盘成圆型擀成面饼

步骤四：锅中放少许油放入面饼小火慢烙几个来回边烙边搓出层，烙制两面金黄色就做好了