冬瓜瓤煎饺
主料:冬瓜
辅料:肉馅、面粉
步骤一:取冬瓜瓤切成细粒备用
步骤二:肉馅搅拌,加生抽、加姜、葱、食用油,加入冬瓜瓤加胡椒粉、香油搅拌搅匀
步骤三:和好的面团搓条下剂擀皮包饺子,锅中做油下入饺子煎
步骤四: 倒入醋水烧干加入面粉水再次烧干这道煎饺就做好了
郭家草帽饼
主料: 面粉 猪油
辅料: 椒盐
步骤一:一斤面粉六两水和成面团醒发两小时备用
步骤二: 猪油加花椒末加盐,面粉调匀做成油酥
步骤三:将饧好的面团擀成长方形薄片,抹上油酥,用扇子股摺成型,再次拽长,盘成圆型擀成面饼
步骤四:锅中放少许油放入面饼小火慢烙几个来回边烙边搓出层,烙制两面金黄色就做好了