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2012.11.04
用料:卤牛肉、红椒、生姜、大蒜叶、干尖椒、水、盐、老抽、鸡精、胡椒粉
详细做法:
1、卤牛肉切片。
2、红椒切大丁,生姜切片,大蒜叶切长段,干尖椒剪好备用。
3、炒锅倒适量油,下入姜片,干尖椒,红椒,加小半勺盐,炒香。
4、下入牛肉翻炒。
5、加少量老抽,鸡精,胡椒粉,少量水,翻炒均匀。
6、最后加入蒜叶,翻炒几下即可出锅了。
7、牛肉的香浓加上蒜叶的清香,是不是很诱人啊!
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