神秘而具有丰富的味道的印度菜是以咖喱而闻名的。
咖喱相传是释迦牟尼在印度咖喱村的山上修道时赖以果腹的植物食辛料，释迦牟尼经常带下山分给村民，而村民加以改良，结果大受欢迎，于是咖喱传遍了全印度及南亚诸国。
其实，大多数的印度人习惯手吃饭，手指尖就是他们的餐具。不过，记住可千万别用左手，因为，左手承担着不太优雅的重任，比如说如厕。
如何才能像一个本地人一样用餐呢，总结了以下三点建议可供大家参考：
1、首先，去印度人家里做客，在用餐前，一定要确认你已经把手洗干净了。
2、其次，用你的手指把食物混合均匀，使食物紧实成团。如果你吃的是木豆、大麻果，或是任意其他素菜，把木豆拌进米饭中，用小勺舀一勺大麻果，一口一口就着吃。如果你吃的是咖喱鱼或是其他咖喱肉类，把肉汁拌进米饭里，从盘子的一边把肉从骨头上剔下。
3、最后，把那一团糊糊兜起，指关节对着菜肴，用大拇指把食物送入口中。如果你不小心弄脏了手，小心地在面包上揩干净，然后赶快把证据消灭掉！
怎么样，吃出“印度-style”是不是很简单？
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