柠香蜜汁鸡排

用料：鸡胸肉、柠檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐

详细做法：

1、取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用

2、鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟

3、锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出

4、锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡

5、把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可

小贴士：

削柠檬皮尽量不要削到皮内层的白瓤部分，以免苦味影响口感。