小鸡炖蘑菇

用料：圆蘑菇、小鸡、料酒、八角、花椒、红烧汁、胡椒粉、大蒜、红椒

详细做法：

1、将小鸡切成块状,氽水

2、锅内倒油后将蒜和红椒八角花椒爆香

3、鸡块倒入快炒,倒入少许红烧汁上色

4、将洗净的蘑菇倒入锅内也一起快炒

5、加入少许食盐和料酒

6、将所有食材装入砂锅内小火慢炖十五分钟

7、出锅内撒上些胡椒粉

小贴士：

砂锅炖菜时间不用很长就能把肉炖的很烂,胡椒有驱寒的作用哦