营养特点:做菜的时候,我经常喜欢用腐乳来调味,不同的腐乳能带来不同的风味,如果你需要颜色鲜艳的话,那就多加一块红的玫瑰腐乳就可以了,如果单纯为了增香,可以用白腐乳,今天这道腐乳藕片五花肉用到了红白腐乳,不仅提香还能上色;
腐乳藕片五花肉的做法如下:
功效:补气养血
原料:藕一节;五花肉;红白腐乳;
调料:
步骤与做法:1、藕一节,五花肉,红白腐乳各一块;将藕去皮,去蒂;藕片切片;五花肉切均匀的小块;
2、起油锅,炒五花肉;等五花肉变色;放入适量的藕片;适量的清水,
3、等汤煮开后,放入白腐乳;放入适量的红腐乳;大火烧开后,转小火炖半小时左右即可。
4、温馨提示:1、放白腐乳是为了提鲜,2、放红腐乳是为了增色,所以色彩是否艳丽根据自己的喜好来放红腐乳,
5、如果你需要颜色鲜艳的话,那就多加一块红的玫瑰腐乳就可以了,口味比较中的朋友加适量的盐,会更加合你的口味哦!我买来的材料太多了,所以做了很多,建议买适量的肉就可以了。
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