吃什么?
油炸对虾面:这是新加坡最有名和受欢迎的小吃之一,又称为Hokkein Mee,是一道来自福建的传统小吃。这道菜的制作过程可不简单。先将面条油炸,然后加入新鲜多汁的对虾,豆芽菜,以及一些鸡蛋,再将辣椒酱和柠檬片放在一边就做成了。
海南鸡饭:虽然这道菜来自中国南方,但其可谓是新加坡国宝级菜式。先将鸡肉放在放入姜丝的烫里煮,然后将其与米饭,辣椒,姜一起炒熟。这道热门菜式已经遍布新加坡的大街小巷。
马来西亚辣沙拉:菜名Rojak的意思为“混合”,这道菜可谓野心勃勃,因为它想同时呈现出辣味,甜味,咸味三种味道。每家小摊都有自己的独门配料,但基本不会少了菠萝,黄瓜,豆薯,甜萝卜,芒果豆芽和一些热带水果。适合作为饭后甜点。
去哪吃?
麦斯威尔路摊贩中心
这个位于中国城中心地段的摊贩中心,有着超过100家商铺。这里在2012年的12月进行过一次整修,有些嘈杂却充满活力。好吃的包括10号的天天海南鸡,64号的油炸美味和35号的南部海洋美味食品店的炒面。
东海岸公园的东海岸环礁湖食品村
这是一个坐落于海滩旁的露天美食村,适合品尝各种海鲜美味,如辣椒蟹,辣味米粉汤等。
威士马广场美食地图
这虽然不是传统意义上的小吃摊贩中心,但仍然是一个寻觅美食的好去处。位于豪华的果园路威士马购物中心,提供如红萝卜蛋糕等经典美食
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