彩椒蒸对虾

简介：

从小到大，我和什么奖都无缘。最近的两次活动抽奖依就如此，非常诱惑人的微单，IPAD什么的，只能眼睁睁的看着被人家捧走。我就拎了个毛绒玩具回来。哈哈，我真的是没有中奖的运气啊！不过我想，每个人的运气不在这就在那。我中不了彩票，天上的馅饼也不会砸到我。但我有健康的身体，自己喜欢的工作，也有自己想要的幸福的家，这才是我最大的运气吧。我需要做的，就是努力保持这种运气！来个彩椒蒸对虾！

膳食食疗：

虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。 现代医学研究证实，虾的营养价值较高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

    主料:

        冰冻对虾(500G)   彩椒(2个)   

    辅料:

        蒜   料酒   生抽   香油   黑胡椒   盐   糖   

制作流程：

1:蒜头去皮去蒂，切末

2:彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌匀

3:对虾去虾线，中间剖开，洗净沥干水份后摆在盘子里（虾除了头和尾部分，中间要彻底剖开，否则蒸了之后会蜷起）

4:把彩椒末均匀的撒在虾身上，锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）