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【快手小点心】蝴蝶酥
笑熬浆糊糊
>《小吃 特产》
2013.01.31
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原料:飞饼皮、熟黑芝麻、白砂糖、鸡蛋清。
1. 冷冻飞饼皮拿出稍微回温,折几下重新擀开。
2. 修整成长方形。
3. 撒一层黑芝麻。
4. 撒一层白砂糖。
5. 两遍向中间卷起,最后对齐,人冰箱冷冻1小时定型。
6. 取出切薄片。
7. 每两片用蛋清液粘成一只蝴蝶,表面也刷蛋清液。
8. 烤盘铺烤纸,蝴蝶依次排好。
9. 入预热的烤箱175度上下火20分钟。
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