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原料：高粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、水、黄油、烤香肠、黑芝麻。
1. 把除黄油外的主料部分全部放入面包机中搅拌20分钟。
2. 加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。
3. 将面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
4. 取一个面团，搓成长条形。如操作过程中面团回缩，可再松弛一下。
5. 把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上。
6. 做好的热狗卷生坯。
7. 放入烤箱内，底下放一盆热水进行二次发酵。
8. 发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻。
9. 放入已预热的烤箱中，180度20分钟左右。
10. 成品图
11. 成品图
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