Joyce:关于我们在熊国挖掘和自己发明的各种食物都在这里。不敢自诩“舌尖上的俄罗斯”,只是每当想念这片土地的时候,会顺带着想念这些味道。————www.yuelvxing.com
俄罗斯人坐火车的标配:
面包+茶(租杯子)+字谜(小说/杂志,不过一定有字谜);坐长途会带截红肠切块奶酪做бутерброд;也有吃方便食品的;伏特加可选,目睹过不省人事被乘警抬下去的。
前苏联民族大融合餐厅Калинка Малинка的沙拉:
招牌плов还分узбекский和таджикский,时隔太久我已经不记得这是乌兹别克还是塔吉克抓饭了:
这家的шашлык是哪个民族的风味我也不记得了,卖相不及小山坡上的好,不过味道倒是很奇特:
红菜汤:
自己烙的鱼子酱блины:
街头打鲜奶的小车:
传统的复活节圆柱形大面包,里面加了葡萄干,表面的糖浆味道很好:
新鲜的квас,颜色像酱油,味道和秋林的格瓦斯真的完全不一样!招蜜蜂啊:
国际列车路过贝加尔湖时买的50卢布一条的贝加尔湖Омуль,非常鲜嫩,列车员建议我们配啤酒吃:
伏特加兑可乐味道不错,不过这种喝法很被俄罗斯人鄙视的,下次应该尝试兑葡萄汁:
在彼得堡一家小кафе吃的招牌пирог,配红茶很不错:
红鱼子酱味的乐事也算地方特色了吧,负责任地说,非常好吃!俄罗斯的薯片净是奶酪味烤肉味酸奶油小茴香这些诡异的味道:
салат из свёклы с сыром и чесноком 蒜香甜菜奶酪沙拉:
屯子超市新进的一种творожок,果味奶渣,更像小杯酸奶包装上刮下来厚厚的那层。放窗外冻一下效果更好,樱桃的草莓的黑李子的黄桃的都好吃,就是会腻:
传说中的白桦树汁,没什么味道,和白糖水差不多:
пирожное"Муравейник"小蛋糕有个难听的名字叫蚂蚁窝...外表丑到没有食欲,其实味道无比惊艳:
俄式小饺子煮之前长得无比可爱,跟一个个小扣子似的,用电饭锅加些麻辣锅的料煮出来非常好吃:
вареники,奶渣馅的甜饺子。抱着对奶渣的热爱进行的又一次大胆尝试,味道有不止一点诡异:
сочень с творогом奶渣烤饼是我在这里最喜欢的点心:
пирожное-корзинка "орешек",不配茶简直要甜死:
Хрустикс小脆饼,各种瓜子、核桃干和芝麻烤制的,超级好吃:
(来自豆瓣Joyce的分享)
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