蒸茼蒿

简介：

蒸茼蒿只是蒸制，大部分营养都能保留。茼蒿本身含有丰富的粗纤维，玉米面中也含有丰富的膳食纤维，二者结合在一起，更能促进肠胃蠕动，促进消化，从而达到排毒减肥的功效。

    主料:

        蒜泥(适量)   白面(小半碗)   玉米面(少量)   茼蒿(一大把)   

    辅料:

        白糖   香油   醋   酱油   蚝油   

制作流程：

1:将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为1:1

2:茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分

3:将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中

4:使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀

5:锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可

6:调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食