牛角花也叫百脉根、五叶草、乌趾草等名字，它是一种多年生草本植物，属于豆科，原产于欧洲和亚洲地区，现在在很多地区都有栽培。牛角花被人们栽培是因为它是一种优良的牧草，它不仅营养价值高而且宜于生长，抗旱、耐涝，对土壤要求不高。牛角花根瘤发达，可以增加土壤有机质，因此种植牛角花还可改良土壤。牛角花开花时间长，可供蜜蜂采粉，是不错的蜜源植物。