腊肉杏鲍炒西芹

用料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜、油、盐、鸡粉、料酒

详细做法：

1、所有材料：腊肉、杏鲍菇、西芹、青蒜、姜片

2、腊肉上蒸锅，蒸20分钟，凉后切片；杏鲍菇洗净切片；西芹、青蒜洗净去根，斜刀切段；姜切片。

3、热锅温油，下姜片及杏鲍菇，杏鲍菇两面煎成焦黄色。

4、倒入腊肉待炒出香味。

5、倒入西芹炒，炒至变色（顺便加点红萝卜，好看）

6、再倒入青蒜，烹入料酒，加入鸡粉、盐适量炒匀出锅。

7、【腊肉杏鲍炒西芹】上桌啦！