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2014.04.17
1、笋干用温水浸泡24小时左右,其间换一次水
2、泡发后的笋干用清水洗净,用砂锅里加水煮两个小时,捞出沥干水份
3、笋干切成笋末,红彩椒切成小丁
4、猪肉馅加料酒,淀粉抓均调味,锅里放适量植物油,烧热后先把肉馅下锅炒散变色后
5、把切好的笋末放入,翻炒
6、起锅前把红彩椒丁入锅,炒匀后根据自已的口味适量放盐调味后出锅完成
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