鸡蛋是日常生活中经常可以见到的东西，价格便宜而且味道鲜美，无论是蒸煮、炖、炒、煎，怎么做都可以成为佳肴，是不可多得的食材。但是就是这样一个生活中稀松平常的东西，在中医眼中就可以发挥出独特的疗效，只要掌握运用的方法。这些都要感谢中医界的祖师——张仲景，张仲景在《伤寒论》中就讲到了运用鸡蛋的两个方子，一名曰苦酒汤；一名曰黄连阿胶汤。
《伤寒论》少阴病篇有：咽中伤，生疮，不能言语，而声不出者，苦酒汤主之。咽喉溃烂生疮，这是多么严重的疾病，疼痛不能忍，不能说话，声音发不出来，热毒炽盛熏灼咽喉，导致生疮溃烂。苦酒汤用醋和半夏，放入含有鸡蛋清的蛋壳中煮沸，慢慢咽下去，就可以治疗这种疾病。鸡蛋清可以消肿止痛，清热解毒，效力非常。《神医喜来乐》中就有喜来乐为光绪皇帝的爱妃珍妃治病，珍妃被慈禧太后杖责，众人畏惧慈禧太后权威不敢医治，而喜来乐竟然用鸡蛋豆腐敷在患处，几日就把珍妃身上的枪棒伤治好了。因此得到了光绪皇帝的嘉奖，也得到了慈禧太后的认可。可见鸡蛋清这味药的效果，你知道怎么用了吗？
儿时经常会有上火的现象，进而出现口腔溃疡，牙龈肿痛，妈妈经常会在开水中打一个鸡蛋，盖上盖子捂一会，喝了以后第二天就好了。当时不明白为什么鸡蛋水会有这样的效果，平常我也每天都吃鸡蛋，为什么不能清火，但是鸡蛋水就可以清火呢？《伤寒论》中治疗咽喉疾病，苦酒汤是要徐徐下咽，这就给了汤药和咽喉充分的接触时间，而吃鸡蛋就没有这个接触时间，鸡蛋水是一种汤剂，可以充分和舌头牙齿接触，所以就有了清热败毒的效果，这也可以说是一种外治法。你知道怎么用了吗？
另一个方子黄连阿胶汤，使用鸡蛋黄。《伤寒论》少阴病篇：少阴病二三日，心中烦，不得卧寐者，黄连阿胶汤主之。鸡蛋黄在这个方子中的作用是滋阴敛阳，使肾中虚火下降。鸡蛋黄中医称之为鸡子黄，是滋阴的佳品。后世尚有大定风珠、阿胶鸡子黄汤等方剂，用到了鸡蛋黄，这两个方子都是治疗阴虚风动的，为什么鸡蛋黄会有这么好的效果？所谓有形之血不能速生，血就是阴，阴不能马上就可以补回来，需要用血肉有情之品补充。鸡蛋黄就是血肉有情之品，而且鸡蛋黄位于中央，所谓阴在内阳之使也，属于纯阴之品，补阴效果奇佳。你会用了吗？
没想到小小的一个鸡蛋，鸡蛋白和鸡蛋黄就有这么大的区别，鸡蛋清可以清热解毒，鸡蛋黄可以滋阴降火。同出自一个鸡蛋，鸡蛋清和鸡蛋黄效果迥异。如果不是中医圣人上察天文，下察地理，中察人事，以天地为大宇宙，以人身为小宇宙，以大道而御万事万物，怎能有如此之精准用药。你知道鸡蛋的作用了吗？你会用鸡蛋治疗一些日程生活中的小问题了吗？
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