广积德中医馆 膏方传奇

“中医自古就有 ‘一膏百草，八参九灵’ 的说法，好的膏方，胜得过八颗人参，九根灵芝”，传统膏方工艺复杂，在制作上讲究七个方面：方、药、水、蜜、器、火、晾，每一个步骤都极其讲究，都有独特的传统工艺绝技，广积德的膏方工序严格，这是非常不容易的！
就拿"器"来说，绝对不能用铁锅和传热快的铝锅，有"十味中药九怕铁"之说，必须用砂锅或是铜锅，广积德坚持用纯正的紫铜锅来熬制膏方，膏方透亮，甘如琼浆，不添加任何防腐剂，两年不腐，滴水成珠，夏天挂旗，冬天拉丝，入口绵柔，饮下去后精微药物成分被体内吸收，濡养五脏六腑，气血筋骨。

在行内流传着一句话："好不好看膏方，灵不灵看熬制"，开膏方，熟药性，好炮制，在熬膏的关键环节有特技，这就是真本事。
"广积德膏方按照的古法炮制，十二小时浸渍，四次熬取，过滤浓缩，适时化胶，文火收膏，经过选验、漂洗、浸泡、煎煮、浓缩、炼蜜、过滤、收膏等诸多环节，工序繁琐，一丝不苟，来不得半点马虎！”
对于熬膏，广积德国医馆一直以来都坚持着老派的传统做法："一煎根骨籽，二煎茎果枝，三煎叶与花"的规矩，收膏的技艺更堪称四绝，严格工艺，业内称道！

第一绝：文火大泡出老红；
这是膏方制作过程中炼蜜的关键技术。炼蜜少炼则嫩，黏性不足；多炼则老，老话叫"不吃药"，就是不能与汤汁充分融合。
第二绝：汤汁包柱汤不开；
这是浓缩环节的关键技术，当浓缩的差不多，会用一根类似筷子的木棍探入汤汁里搅拌，汤汁把木棍薄薄的裹一层，汤汁滴在纸上不散开，就可以进入收膏环节了。

第三绝：顺势拉旗旗各异；
行话里叫"散之若雾"，当膏汁从勺子边沿一直拉到锅里而不断，就说明膏子快成了，行话叫"拉旗"，不同原材的膏，拉旗的程度也有区别，这只有靠经验来掌握了。
第四绝：滴膏成珠珠不散；
膏汁拉旗了，用木棍将膏汁滴入清水中，凝结成珠而不散，滴在芦苇纸上，如深色珍珠，行话叫"滴水成珠"，就算熬好了！


广积德国医馆 膏方传奇

“中医自古就有 ‘一膏百草，八参九灵’ 的说法，好的膏方，胜得过八颗人参，九根灵芝”，传统膏方工艺复杂，在制作上讲究七个方面：方、药、水、蜜、器、火、晾，每一个步骤都极其讲究，都有独特的传统工艺绝技，广积德的膏方工序严格，这是非常不容易的！
就拿"器"来说，绝对不能用铁锅和传热快的铝锅，有"十味中药九怕铁"之说，必须用砂锅或是铜锅，广积德坚持用纯正的紫铜锅来熬制膏方，膏方透亮，甘如琼浆，不添加任何防腐剂，两年不腐，滴水成珠，夏天挂旗，冬天拉丝，入口绵柔，饮下去后精微药物成分被体内吸收，濡养五脏六腑，气血筋骨。

在行内流传着一句话："好不好看膏方，灵不灵看熬制"，开膏方，熟药性，好炮制，在熬膏的关键环节有特技，这就是真本事。
"广积德膏方按照的古法炮制，十二小时浸渍，四次熬取，过滤浓缩，适时化胶，文火收膏，经过选验、漂洗、浸泡、煎煮、浓缩、炼蜜、过滤、收膏等诸多环节，工序繁琐，一丝不苟，来不得半点马虎！”
对于熬膏，广积德国医馆一直以来都坚持着老派的传统做法："一煎根骨籽，二煎茎果枝，三煎叶与花"的规矩，收膏的技艺更堪称四绝，严格工艺，业内称道！

第一绝：文火大泡出老红；
这是膏方制作过程中炼蜜的关键技术。炼蜜少炼则嫩，黏性不足；多炼则老，老话叫"不吃药"，就是不能与汤汁充分融合。
第二绝：汤汁包柱汤不开；
这是浓缩环节的关键技术，当浓缩的差不多，会用一根类似筷子的木棍探入汤汁里搅拌，汤汁把木棍薄薄的裹一层，汤汁滴在纸上不散开，就可以进入收膏环节了
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