景芝小炒的做法,景芝小炒怎么做好吃,景芝小炒的家常做法

食材

• 主料

• 猪里脊肉

  200g

• 芫荽梗

  100g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 木耳

  适量

• 面酱

  适量

• 料酒

  适量

• 淀粉

  适量

• 红辣椒

  适量

• 生姜

  适量

步骤

1.芫荽洗净摘去叶子，切3公分的小段

2.木耳泡发后切丝、姜与红辣椒切丝

3.猪里脊肉切丝，把肉丝用料酒和少许淀粉拌匀

4.用热油把肉丝滑散，捞出备用

5.另起油锅，放入姜丝、红辣椒丝炒香

6.加入少许面酱炒香后放入肉丝翻炒

7.倒入芫荽梗、木耳丝翻炒至熟后加精盐，翻炒均匀后即可出锅

小贴士

1、芫荽既香菜
2、猪肉稍微冷冻后更容易切细丝