慢性肾炎饮食也有原则

根据不同病期及肾功能状况提供各种营养素，以增加抵抗力，尽可能保留残余肾功能，延长进入肾衰期的时间。

1、限制蛋白质：根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量。对病程长、肾功能损害不严重者，食物中蛋白质不必严格限制，但每日不宜超过每公斤体重1克，其中优质蛋白质占50%以上。有氮质血症时，按病情限制蛋白质。

2、限制钠的摄入：水肿和高血压病患者，应限制食盐，以每日2克~3克为宜。水肿严重时，控制食盐在每日2克以下，或给予无盐饮食，同时定期检查血钾、血钠水平，避免在多尿期或长期限钠后，造成体内钠含量不足或缺乏。有水肿者适当限制水分，每日1 000毫升~1 500毫升为宜。

3、保证热能供给：慢性肾炎病程长，热能供给要满足活动需要。以糖类和脂肪作为热能主要来源。成人每日约需8368~10032千焦热能。

4、足量无机盐及维生素：维生素应充分供给，注意补充含b族维生素、维生素a、维生素c和叶酸等丰富的食物。对于肾炎导致贫血的病人，应多补充富含b族维生素、铁及叶酸的食物，如动物的肝、内脏、绿叶蔬菜等。

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