腊八粥原料和制作方法
根据我们的习俗，在腊八节这一天家家户户都在做腊八粥，最近腊八粥需要的原材料都随之涨价，尤其是腊八粥的主要原料黑米、红豆、绿豆等，批发价格猛涨了一倍多。虽然贵点，但还是自己熬的腊八粥喝起来香。到了农历腊月初八腊八节，喝一碗香气腾腾的“腊八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“腊八蒜”——“年”的气氛就开始萦绕了。
腊八粥的原材料没有严格的要求，可按个人的不同喜好选择。
腊八粥既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆、葡萄干;又有健脾和胃的大米、小米、薏米、红枣;还有补肾、健脑、益智的核桃、花生、黄豆。
原料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克
配料：糖桂花1勺，冰糖1勺
步骤：
1.所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。
2.将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。
3.用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
4.吃时浇上一勺糖桂花。
PS： "如果有搅拌机，可先将黑芝麻搅打成粉末再煮，味道会更香糯。
"煮粥时防止糊锅底、溢出的办法是，在水沸腾后再下米，并在煮锅里放一只陶瓷勺，就可以轻松解决了。(来源：中国吃网)
