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【预算管理】一家蛋糕店老板的预算,隐藏着哪些风险

初创企业要不要做预算?很多初创企业的CEO觉得做预算没有必要,在他们看来,初创期间各方面尚未稳定下来,做预算没有太大的实际意义,这是企业达到一定规模以后才需要思考的问题。其实这种想法是不对的。

通过编制预算,CEO可以将企业的各项资源(如资金等)进行合理的配置,也就是俗话所说的“把钱花在刀刃上”。同时,相较于不做预算的CEO,做预算的CEO通过预算管理能相应地增强自己对企业未来经营活动的管理信心,在分配资源和资金时更能做到心中有数。

因为初创企业成立不久,会面临各种经营风险和不确定因素,做预算可相应地降低一些不确定性,以增强CEO对企业的把控。

一般来说,预算管理的主要内容有4个方面,分别是费用预算、人力资源预算、收入预算现金预算

费用预算

基本上每个企业都会做的预算,也是预算管理中最应该重点关注的一项。其主要内容包括办公费、房租费、职工薪酬、销售费用、业务拓展费、福利费等各项费用。

案例

某蛋糕店的老板认为自己的店的规模不大,有三四个员工即可,员工的工资每个月大概要开支20000元,每个月进货大概要花6000元,每个月包装费用差不多需要2000元,租金每个月7000元。老板认为蛋糕店的地段选得不错,人流量应该很大,每个月营收在80000~100000元。老板觉得这个预算做得很完善了。

事实上,老板做预算的方法也是很多初创企业的CEO在预算管理方面存在的不足,即要么不做预算,要么做出来的预算非常粗糙,只是简单地对一些常规费用做了预算。

但是企业在经营发展的过程中会遇到很多意料之外的费用,如电费、交通费、广告费、差旅费、招待费等,另外蛋糕店的实际收入与预期的收入可能也会存在很大的偏差等。所以,如果预算只是被粗略地制作出来,就难以达到预期的效果。

所以,除了做费用预算之外,CEO在做预算管理时还要关注收入预算、人力资源预算、现金预算等。

收入预算

是指根据企业当前的营业模式,对企业能获取多少收入进行预估。CEO要依照企业的各项经营业务进行预估。

人力资源预算

是指CEO根据企业的岗位设置及岗位人数对职位薪酬、培训费用等做出预估,了解企业在人力资源上需要支付多少钱。

现金预算

是指CEO对即将发生的现金流入流出的情况做出预算,预估维持企业正常运营需要多少现金流。现金流是企业运营的血液。对于初创企业来说,最重要的预算就是现金预算。

一般来说,企业的预算期以季度或半年度为宜。但考虑到初创企业的波动,周期可以缩短为两个月,甚至是每个月。初创企业的CEO要深入了解每个月在哪些方面需要支出,一年究竟需要支出多少费用才能维持企业的基本运营。

同时,初创企业的CEO还要采取弹性预算和滚动预算的方式,并建立简洁高效的审批流程办理预算外的支付业务。

对于初创企业来说,提前做好预算一定是有益无害的。它不仅可以让CEO更能了解企业经营中需要面对的现实问题,还能在降低风险的同时取得最大的收益。


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