文丨砂海墨韵
紫砂壶到底是小品好还是大品好,这个问题一直以来就是壶友们非常关注的点,每个人在购壶的时候,容量都是其中非常重要的考量。
今天我们就分别来分析一下小品和大品,到底哪个更好。
很多壶友,特别是南方的壶友,都喜欢用小壶,这与功夫茶在南国的盛行也有关,小壶的有点就是比较聚茶气,聚香。
小壶本身空间不大,所以茶本身的香气、茶性,能够比较充分的聚拢,这一点是小壶的优势,此外,小壶对茶叶的利用率比较高。
以袋装的红茶、乌龙茶为例,一般的小袋装红茶约是三五克,乌龙茶一般七八克,而一般乌龙茶的茶水比是一比二十二,红茶的话是一比三十,即是5克左右的茶叶,最佳的装茶的容器是150毫升左右,乌龙茶同理。
所以对于小品容量的壶来说,茶叶的利用率是最高的,三五个人的量亦可以满足,可以更好的掌握茶水比。
再则,如今喝茶的年轻人越来越多,特别是喝茶的女孩子越来越多,小壶的话比较轻便,泡茶的姿势也比较优雅,看起来赏心悦目。
大品壶同样有其优点,像北方的壶友一般都喜欢大品量的壶,特别是圆器的大容量紫砂壶,用起来豪爽、顺手。
很多人觉得大壶无用武之地,其实不然。要是家里来的朋友多了,大品壶就成了主角,泡起茶来会方便不少。
大品量的紫砂壶,看起来更加大气,并且有古味,紫砂自明始,皆是容量比较大的,后时大彬改制才逐渐为小壶流行。
而且,一般而言大品壶更具收藏价值,很多当代有名的制壶艺人在制作紫砂壶的时候,往往容量都不会太小。
大品的观赏性和收藏性一般来说相对要高,所以有很多的壶友也非常喜欢大品量的紫砂壶。
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