“茶之为饮，发乎神农氏。”
为了适应快节奏的都市生活，给自己的感官带来刺激，平日里最常喝的饮品无非是咖啡、奶茶、果汁、可乐，不为其他，只因为简单方便，一个鲜橙，放入榨汁机，只需几秒钟，变成了果汁。在都市的快节奏生活中，茶似乎显得格格不入。
但是偶尔也会厌倦这样快节奏的生活。常说茶可以修身养性，能让生活的脚步慢下来。因为茶和其它饮品不同，需要我们慢条斯理去对待。先整好茶席，再摆好茶具，放上自己心爱的品茗杯，轻舀出清香的茶，再加入刚沸好的热水，坐下来，静待。
而正当下，选择喝茶是再好不过的了。茶性温和，又具有降压清脂刮油的功效。茶水本身汤浓味厚，入口回甜是很多人喜欢茯茶的原因。
世间万物总是讲究循序有度，冲泡茶也一样。想要泡得一杯好茶，需要一个正确的茶冲泡方法。今天简单易懂的闷泡、烹煮茶的方法教给大家。
茶闷泡法
Step1：准备器具
选取不吸收异味、有过滤网装置，能轻松过滤茶叶末，保温效果比较好的壶。
Step2：投茶
茶叶与水的比例为1：40，将大约15g茯茶投入壶中。
Step3注水
向壶中缓慢注入开水，待水快注满时，封盖静置10—15分钟。
Step4：出汤
将泡茶壶内的茶汤缓缓倒入公道杯即可待用哦！
茶烹煮法
投茶
将备好的茶干茶以1:50的茶水比例投入玻璃壶，该壶容量1000ml，因此投入15g-20g茶干茶为宜。
1
注水
向玻璃壶内缓缓注入水，水不宜满，避免煮茶期间因茶水沸腾而外溢。
2
煮茶
打开煮茶器开关，开始煮茶，待茶水沸腾，茶汤颜色呈橙红透亮或橙黄透亮时即可。
3
出汤
将煮好的茶汤倒入茶杯，享福时刻即将开启。
4
注意事项：整个冲泡过程中，请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。
喝茶，修的是心。茶只是介质，不一样的是自己，不是茶。在茶的香气里，体味着人生百态。
—the end—
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