同样是泡茶，盖碗和茶壶有什么不同？

盖碗

茶壶

盖碗和茶壶是最常见的两种泡茶器具了，

经常会有人问，到底哪种更好呢？

或者说这两种茶器的泡茶优势在哪呢？

泡茶方式又有什么区别呢？

--？？？

碗

盖碗最常见的就是宫廷御用钧瓷小盖碗，

瓷器胎质细密，釉厚。

观赏性更大，美观且实用。

对于宾客宴请十分的方便大气。

那为啥子古代的达官贵人家都要用钧瓷盖碗泡茶呢？

特点1：钧瓷盖碗不挂味

因为材质的特殊，

钧瓷可以保留茶叶最纯正的味道，

但也留下了茶叶的杂味。

如果是选茶叶，盖碗是最公平的。

特点2：易保养

因为钧瓷不挂味，好冲洗，

所以可泡多种茶，不用担心串味。

特点3：散热快

口盖大，散热快，

水温不高，不易泡开，

只合适泡新茶。

（你看乾隆总去西湖喝龙井，用的就是盖碗）

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奢华尊贵

特点4：“烫手”

因为盖碗不像茶壶有壶把，

所以容易烫手，特别不适合新手。

（这样才能显示出尊贵的身份，一看就是从小就会喝茶。）

壶

从宋代开始时，

“钧瓷茶壶”成为主流茶具，

但是还是以盖碗居多，

后来钧瓷茶壶的养生功效渐渐被发现，

才被大量使用。

壶

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特点1：石料独特

因为钧瓷茶壶特殊的石料配比，

可以最原始的保留茶香，

泡出来的茶味绝对是原味，

而且香气更浓，而且醇厚感明显。

特点2：要花心思保养

钧瓷茶壶工艺美轮美奂，

会随着时间的流逝继续“生长”（开片）

所以说，它是有生命的，

是值得用心对待的。

特点3：保温性好

相比于盖碗，钧瓷茶壶的密封性好，

适合泡老茶，能够更好逼出茶香。

而且耐泡，每一泡你都能体会它的不同。

特点4：不烫手

有壶把，不易烫手，适合新手冲泡。

总体来说，钧瓷壶比盖碗更适合平时爱喝茶的人，泡养过程略有些麻烦，不过喝茶本就是一件培养性情之事，跟茶壶多一些互动，何乐而不为呢？

而且它的生命力会让你在平淡的生活中发现生活本身的美。