马上就要过年了，大家买年货的时候，大部分家庭都会买上几瓶葡萄酒。葡萄酒这几年来已经走进了我们中国普通老百姓的家中，招待亲朋好友，也成了过年必备。然而，大家有没有遇到过这样的情况，发现自己家的红酒架子上居然还有1瓶82年的红酒，但是一看保质期，已经过期了，这样的红酒还能不能喝呢？品酒师说出答案，这下涨知识了！
在国外葡萄酒是没有过期这一说的，如果就10年的保质期，你可以想象下，82年的拉菲还卖得动吗？更别提那些六几年的酒了。但是并不是所有的葡萄酒都能够保存这么长的时间，这和葡萄酒的酿造工艺及葡萄本身的类型是密切相关的，而且很多波尔多地区的名庄酒、意大利的名酒，恰恰需要长时间的熟成来增加它的风味，让它更加迷人！
葡萄酒有没有过期不能只从保质期来定义，因为通常所说的保质期，是在最佳保存状态的情况下的时间，但有时候由于我们的保存不当，葡萄酒的酒体可能会提前腐败变质。因此，首先去看，看看葡萄酒内部有无不透明的絮状物。
接着，闻一闻，葡萄酒是否发散出异味，某些葡萄酒的异味是天然产生的（如Corked酒塞污染），这个另当别论，葡萄酒满足上述条件之一那有可能这个葡萄酒已经变质了，不能饮用。如果过了保质期（10年），但酒体依然清亮，依然散发着酒香，它们依然还是可以饮用的。
编|诗豪
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