常居于广东的人都知道，本地是个『湿气』弥漫的地区。地域和气候使得岭南地区长期处于潮湿状态下，因此大家总是把『利湿』挂在嘴边：家里最常煲的是『利湿汤』，凉茶铺里最受欢迎的也是『利湿茶』。
利湿茶，即祛湿茶，组方多样
其实，日常生活里也有不少食材，本身就具有利湿的功效。其中，有一种特别不起眼的材料，在菜场上常被当成废料丢在一旁；但用它煮成的利湿茶，不仅一家老小都能喝，味道还很香，这就是玉米须。
玉米须的功效与作用
从果子到须在本草古籍里，玉米须还有一个更好听的名字，叫『玉麦须』。玉米原产自美洲，明朝时期才传入中国，但很快就在名著〖本草纲目〗上拥有了一席之地。一开始大家的注意力都集中在果实上，认为玉米籽味甘性平，有『调中开胃』的作用。
玉米须也称玉麦须
后来医家们发现，玉米不仅果实美味，根和叶子还有利尿通淋的功效，尤其是结石导致小便不通，疼痛难忍时，可用它入药。但是根叶的药性偏寒，不太适合养生。于是，老百姓们又留意到玉米须也有类似功效，性质平和还不伤脾胃。
平平淡淡玉米须据〖滇南本草〗的记载，玉米须『宽肠下气，治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛』。
玉米须对乳腺炎有效
作为一味老少皆宜的利湿药，玉米须最早期用于治疗哺乳期的乳腺炎。这和它治疗尿结石疼痛是同样原理，通过加快人体的『水液代谢』，玉米须可以引导胃肠中的湿热从小便排出。
玉米须的优点在于本身就是食材，比起抗生素要安全得多，妈妈们吃起来也放心。因此它也很适合用于日常调理，平时买玉米时多拿些须，回家煮水就能喝。对于平时吃得比较油腻，湿浊容易在体内堆积的人来说，清淡的玉米须水是款很好的『保健茶饮』。
玉米须泡茶
但是它的缺点也在于效力太弱，一定要大量用（30-60g一次），轻症有效，严重的乳腺炎或其他不适还是要就医治疗。
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