黑芝麻补肾的食法——道教的精华养生术

道教的精华养生术，是从养肾开始的，轻易不外传，但是道家师长有句话：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了（liao）”，里面的玄机就大了……知道吃什么，只是食疗养生的小儿科，知道怎么吃，能消化吸收，才能有效地利用食物，黑芝麻要想达到补肾的效果，过程很繁杂，因为黑芝麻实在是不容易消化吸收，吃过了的人就知道，黑芝麻吃过了，便便是黑色的哦，化验一下就知道，很多黑芝麻还是原样被便便出来了，这就证明没有被分解吸收，但黑芝麻的油腻却在你的胃肠里面走了一遭，反受其害……其实下面的每个步骤都有中医的原理在里面，不知道大家有没有耐心看下去并付诸实践

　　首先要注意：黑芝麻才有补肾的效果。白芝麻和黄芝麻只是普通的调味食品

　　1、选料，筛选掉补不饱满的黑芝麻。像淘米一样淘洗，浮起来的都是变质、生虫、或是不饱满的，全部不能要，倒掉

　　2、制作，传统制法要九蒸九晒——炒香——捣碎——调蜜——做成丸子

　　3、服用，每天早晨，用米酒或黄酒送服药丸，这个酒也要是温过的

　　再来说说原理：

　　1、选料……估计一般人做不到这一步的，会觉得浪费……可是传统中医认为，黑芝麻为五谷之首，可以补五脏、补虚羸，填脑髓，正因为它用来是起填补作用的，所以一定要籽粒饱满的，如果它本身都不饱满，又何来功效呢，只能吸收油脂和热量罢了，还不如不吃

　　2、制作……黑芝麻2公斤，选料后放在蒸笼上蒸熟，太阳下晒干，再蒸，再晒，反复九次后芝麻皮自然脱落，将芝麻仁炒香，捣300次捣碎，再用蜂蜜或是加红枣调和，做成直径2厘米的小丸子……

　　九蒸九晒，是中药炮制中常见的过程，目的是为了用最原始损失最小的方法，对药效扬长避短，对于芝麻来说，蒸是为了分解黑芝麻的有效成分，用西医的话讲，就是转化成为小分子，易于吸收……晒是为了让黑芝麻吸收太阳的能量，去掉油脂，减少油腻性

　　3、服用……时间是早晨，因为早7-9时，是胃经工作的时候，用黄酒或是米酒，是为了最大化的催发功效

　　觉得的麻烦么？其实养生，本来最重要的就是人的观念和意志，制作和服用养生药丸的关键，就是人的意念，古代道家做珍贵的药丸前，要禁食沐浴焚香，难道真的单单是一种仪式么？？我的经验是，手工捣制的药末和中药店机器打碎的药末，绝对不一样，手工捣100次和捣1000次，药末的成效也不一样……那种认准了一件事情就坚持到底的人，最适合养生了，其实这种性格的人，做什么事情，会不成功呢？