香辣豆腐的做法

“这道菜超简易，适合两种人，不爱做饭和不爱吃豆腐的。只用到豆腐、郫县豆瓣酱、油就可以了，是不是相当简单呢?”

用料

主料

• 

  豆腐250克

调料

• 郫县豆瓣酱

  50克

• 食油

  1汤匙

香辣豆腐的做法

1.豆腐切成片，大小均可。豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，切的时候不容易碎

2.将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几下

3.抹一层郫县豆瓣酱，淋上一层食用油

4.烤箱200度，20分钟左右即可

烹饪技巧

1、豆腐在淡盐水中浸泡一下，切的时候不容易碎；

2、在豆腐上划几下可以使豆瓣酱的味道渗入豆腐里面。