孜然烤土豆的做法

用料

主料

• 

  小土豆500克

• 

  大蒜20克

• 

  香芹30克

• 

  孜然10克

• 

  辣椒粉15克

• 

  白芝麻15克

• 

  黑胡椒少许

辅料

• 橄榄油

  2汤匙

• 生抽

  1汤匙

• 盐

  1茶匙

• 糖

  1茶匙

• 蚝油

  1茶匙

#长帝#孜然烤土豆的做法

1.

小土豆不用去皮，对半切。

2.

加入蒜末与香芹碎。

3.

放入盐，糖。

4.

生抽与蚝油。

5.

加入橄榄油。

6.

再来一点黑胡椒碎。

7.

拌匀。

8.

封上锡纸。

9.

烤箱预热好后，放入烤盘。

10.

选择烤肉（红薯键），设定温度180度，时间1小时。

11.

趁着土豆烤制的时间，分别把白芝麻，孜然，辣椒粉焙香，再用擀面杖擀碎。

12.

土豆烤了40分钟后，取出用牙签扎一下，可以轻松扎透，表明已经完全成熟。

13.

这时把辣椒孜然粉加入土豆中拌匀，继续入烤箱烤制，直到整个烤制过程完成即可。

烹饪技巧

1.小土豆不用去皮，但一定要用百洁布之类的东西把表皮清洁干净。
2.如果不怕长肉肉，放点黄油进去味道更赞哦。
3.孜然，辣椒粉，白芝麻经过焙炒后记得用擀面杖擀碎，这样做它们的味道发挥的更充分，也更香。

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