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作者:小珠嘎
我家的霸王花和白肉火龙果已经种了二三十年了,每次开花最多也就是二三十朵,去年结果最多是一批七八个吧,没想到今年开始是结果了三几个红肉的,霸王花和白肉火龙果晚一些,但却一下子大曝发,知道一下子开了多少朵花吗?告诉你,也许会吓一跳,是我自己怎么数都数不过来,等开完剪下来好好的数了数,哈哈,整整六十多朵,这是什么概念呀,这可不是大棚里一溜的种植,只是一大棵呀。看看开花的部分场面吧,这一天是7月17日:
这棵本来是霸王花,起码有二十多年了吧,有一年我上农科所,看到人家修剪火龙果的枝条,白肉的,那时还没有红肉火龙果出现呢,我就问人家要了几枝回来,直接就种在霸王花边上,后来也把这事忘了,直到后来在花吧,有人在争论霸王花是不是火龙果,我才想起来,当时不在家,打电话问我妈,说花是一样的,已经混在一起分不清了,从来都是开花以后就剪了晒霸王花干了,没结过果。我查了资料,也说不清霸王花与火龙果的区别,以为它俩是一种东西。我让我妈不要把花剪了,看能不能结果,当年把花留下,第一次结了几个小小的白肉火龙果。
排排坐,吃粉果,这是霸王花花蕾,看花蕾,真分不清霸王花与火龙果的,都是一样的:
其实霸王花与火龙果花的花蕾,也不是完全分不清,细心看,还是有区别的,看腰身,霸王花粗一点,火龙果更像女性的小蛮腰,如上面的图是霸王花,下面的图是火龙果:
看到吧,一边结果一边开花呢,上面的就是坐果成功的果子:
这是红肉的火龙果花,带点红边,这是这几年才种的:
这是即将开花的花蕾,挺漂亮吧,都鼓起来的,这是当天准备开放的样子:
大家应该都知道,被誉为瞬间的美丽指的昙花,有“昙花一现”之说,但霸王花和火龙果花同样也是瞬间美丽的代表,同样是夜间开放的精灵,而且花更大更绚丽:
硕大而洁白的花瓣:
霸王花与火龙果花的真正区别就是看这花柱,火龙果花长得有点张牙舞爪的比较长,而且横着乱长,这两个都是火龙果花:
霸王花的花柱稍短一些,整齐向前长,不像火龙果花横着乱长。
当晚的月亮很漂亮,这是合成的图片,当时也在这个地方是拍到月亮了,但同时曝光月亮看不清,而且太小了,不好看,我就再单独拍一张月亮,放到这个月亮的位置上的,这也叫多重曝光吧:
收获总是让人开心的吧,看看收获的霸王花,足足有26朵,看清楚,这是有子房的,因为霸王花不结果,所以整朵花都剪下来了:
这些是火龙果花,要等开花两三天后才能剪,注意这些是没有子房的,留下子房才能结出火龙果的,为什么要等两三天后才能剪,就是让子房能坐果成功。数了数,足足有三十九朵,加上霸王花,是不是一共有六十多朵了,太让人开心了吧:
这是切开的霸王花,广东人的霸王花汤就是以它为原料的,一般是晒干,方便保管,也可以新鲜来煲汤,新鲜的花还可以做清凉茶,放点糖,就是很滋润可口的霸王花甜品了。还可以当菜清炒来吃,配点肉炒更好吃,有点滑溜溜的,我觉得挺好吃了,还有清热润肺的功能,更适合高血压、高血脂、血管粘稠的人吃:
霸王花最好是蒸一下才晒,要是天气不好,老下雨的话,不如新鲜吃了,不然长霉就浪费了:
看看霸王花与火龙果花的子房,这就是能不能结果的地方,上图是霸王花,心是空的,下图是火龙果花:
这一枝结了三个果,一般花开两三天后,要把前面的花剪掉,不剪自己也会枯萎烂掉的。这个留下的部分,如果过了三四天,还能保持绿色,基本就是坐果成功了,如果发黄,就是坐果没成功,霸王花就是留下这花头,最后也是慢慢黄枯了,是结不成果的。所以有些人认为,霸王花不摘也能结果,是不对的。还有一点要明白,火龙果是以垂下的这种枝条好结果,而且是最下面的好结果,看这枝结了三个,最后长出的果是最下面的最大,最上面的最小。其实家庭条件不允许一枝结这么多,是营养分配供不上,所以开完花,就把上面的花剪掉,好保证下面的果实更大。当然看那些商业的种植为了利润,人家是用足化肥 ,能一枝结不少果,但给我们自己吃的,为保证安全美味,除了必要的有机肥,不可能为了多结果而多放化肥的。
像这样渐渐变黄了,就结不成果了:
这是正在长大的火龙果,火龙果一般从开花到果子成熟,要25到30天:
这是这批里唯一一个红肉的,形态与白肉的有点不同,果身比较浑圆,带点红边:
前面说了,开花的那天是7月17日,看8月11日,火龙果开始变红了:
8月14日,完全成熟的火龙果,看这是另一枝的三个,上面的最小,下面的最大:
这边果子还没摘,那边就有不少花蕾了:
这批唯一一个红肉的火龙果,红肉的比较圆,也许甜份更高,看到一熟就要摘了,不然很容易整个裂开,虫蚁呀鸟呀都来抢吃了。红肉的比白肉的开花结果期要长,最早一批和最后一批都是红肉的。今年最早一批的三个红肉就是下雨没及时上去收,都裂开了,都围满了虫蚁,没法吃。
可以开吃了,整整三十个,一大框,也许太多了,有的挺小的,特别是两三个一枝的,上边都比较小,但偷偷告诉你,这些白肉的火龙果,比外面买的要清甜得多呢,真的很好吃的:
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