德平窝头 德平细米窝头距今已有二百多年的历史。据载,德平细米窝头早在清朝,便以其色鲜味美、散爽不腻而誉满京津,曾为朝廷贡品。
宿安老邢烧饼 是很有特色的宿安小吃,它的起名是源于老板的姓,老板姓邢名加宝,当地老百姓都亲切的称之为“老邢烧饼”。 老邢烧饼是以面粉为主要材料,烹饪的做法烤菜为主,口味属于家常味。老邢烧饼由面粉、调料、去皮芝麻作饼,小吊炉炭火烘烤而成。色泽焦黄,稣脆味香,咸淡适宜,经济实惠,老少皆宜。已有60余年制作历史。
猪下货 主要是猪下货系列熟食,包括猪肠、心、口条、肝及猪头肉等产品,孙安下货店采用祖传香料配方,引用特种卤制方法,再在浓汤中通过中火、猛火、文火等几个过程的煮制,加工成色泽浓郁,清香可口的肉制品。其产品无油腻感,口味清淡,切开即食。以德平熏下货、孙安下货、范楼下货为代表。
寇家豆腐皮产于临邑镇寇家村,其最早生产可追溯到明朝初年,延续至今已有八百多年的历史。寇家豆腐皮选用优质大豆加工而成,其生产工艺流程复杂,主要包括:选豆、泡豆、磨浆、泼皮、压皮、揭皮、晒皮、绑把、煮皮,每道工序的细腻程度和要求之高,是其它食品生产难以比拟的。制品营养高,低脂肪、韧性强、口感好。
老唐烤鸡:德州鲁海食品有限公司生产的“老唐烤鸡”是专利食品,其独特考究的风味已获得了广大消费者的信赖,已成为当地的特产和名吃。
宋记烤乳鸽:宋记烤乳鸽产于临邑临盘镇,精选鲜嫩乳鸽,三刀三层,肉分三棱儿,采用独特的烹调配方,以纯木炭火烤制,三煨三烤而成,三口三味,其肉质细嫩,骨酥味美。现代医学研究表明,鸽补肝肾,益气血,滋阴以治消渴,性丰专益脾胃,为补虚佳品。
田口牛、羊肉 田口牛羊肉产于临邑兴隆镇,已有一百多年的历史。田口牛羊肉选用纯正当地农家饲养羔羊、羔牛,阿訇亲自宰杀,采用祖传配料,陈年循环老汤,用柴火慢炖三个小时,阴凉处晾三个小时左右,浇上自制的调料,口味好、爽口。
吴家老豆腐 邢侗公园东门对过,以老邢烧饼、德平窝头配餐更具风味。
扒肘子 几乎所有的饭店都有这个菜,更是婚宴必不可少的一道大菜。
米线 大街小巷遍地都是,特别是信业商厦东步行街上。
老卢鸭锅 县城以北3公里,张法古村附近,老板姓卢,他炖的鸭子风味独特。
吃驴肉就去邢记,总店在工业园北门西首,苍圣大街西首路北的鼎香全驴也不错,河间驴肉火烧也有几家。
县城南商业街与仿古路交叉口炸的大根油条,口味不错。