水果价钱飞涨
年前花大价钱准备的水果，可千万不能坏
年后吃不完的水果怎么保鲜？
教你一招！给它们穿件衣服
自然保鲜味道好！
妙招 | 水果保鲜
香 蕉
每天吃三根香蕉可降低中风风险，香蕉皮还能用来擦皮鞋。但是香蕉坏得特别快。那就快给它穿个衣服！
1.保鲜膜：香蕉柄会释放乙烯加速果实成熟，用保鲜膜将香蕉柄包裹住即可延长保存。
将香蕉分开，其释放的乙烯浓度更低，比一起存放更不易腐烂发黑。
2.报纸法：首先用清水将香蕉冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，冲洗过的香蕉可延长5-7天不变质。
擦干表皮后，用报纸包裹起来放在通风阴凉处即可。
注意香蕉倒着放可减轻压迫，延长保存。
或者将香蕉悬挂起来，也可延长保存。
3.塑料袋：将香蕉放入塑料袋，扎紧尽量，可延长保质期。
苹 果
1.白酒法：将苹果旁边放上白酒，苹果更清甜还能延长保存。
2.二氧化碳法：空瓶子内加入小苏打和食醋自制二氧化碳气体。
将气体充入放苹果的塑料袋内，扎紧即可。二氧化碳是惰性气体可防止苹果腐烂。
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切开的苹果又该如何保存呢？
1.食盐水：切开没有吃完的苹果泡入淡盐水中，即可延缓苹果氧化。
泡过盐水和没泡过盐水的苹果，一会儿之后对比就很明显。
2.捆扎：这样切苹果不仅更快，而且可以用皮筋捆扎防止摆盘时氧化。
3.蜂蜜水：两勺蜂蜜一勺水，苹果一泡再也不怕变黑了！
4.柠檬汁：在切开的苹果上喷上些柠檬汁也能有效防止氧化。
柚 子
柚子的保鲜很省事，不用借助其他的东西，只要吃的时候平皮切开，一把勺子就可将果肉取出
剥下的柚子皮可别扔，本身就是个保鲜碗！
橘 子
上次小梦介绍过怎么摇两下，将酸橘子变甜，而冬天桔子想要保险其实也很简单，只要熬制一些大蒜水即可。将500克大蒜切片，加水煮开晾凉，把橘子浸泡几分钟后捞出存放，可保鲜3个月。
或者将木屑锯末放在纸箱的底部（约6厘米厚），将橘子底朝上放入，置于通风处，桔子也可自然保鲜两个月。
梨
梨子一时吃不完，可以用软纸包好，装入纸盒，放进冰箱，冷藏一周之后，取出装入塑料袋，不扎口，在冬天0℃左右，可以存放两个月。许多果农就是用这种方法给梨子自然保鲜的。
荔 枝
白居易说，荔枝难以保存，一日色变，二日味便，可知荔枝的娇贵。其实只要将荔枝用报纸包住，放入塑料袋，再放进冰箱冷藏。这样做，四五天后，荔枝依然鲜嫩。
猕 猴 桃
猕猴桃难熟，但是一旦熟了又很快就烂掉。其实可以将一箱猕猴桃分成几拨儿，一部分用苹果催熟先吃，其他的，放入-0.5℃～0℃的冰箱，低温保鲜，可以放很长一段时间。
这些简单的水果保险技巧
过年一定会帮到你的忙~
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