健康养生

　　1） 鱼肉、禽类俗称“白肉”。与畜肉比较，脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，特别是鱼类，含有较多的多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心脑血管疾病等具有重要作用，因此宜作为首选食物；

　　2)鱼类和其他水产动物常采用的烹调方法建议：煮、蒸、烧、炒、熘等。每人每天吃50g-100g。