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[最具代表性的威海传统年俗介绍]赶年集(备年货)

     五天一个集或三天一个集,这本来就是一个乡间民俗。而为了置办过年的用品赶年集,便是民俗中的民俗了。

      一般来说,过了腊月十五,就陆续开始赶年集了。准备过小年的物件,准备过大年的年货,所有忙年之用,去旧换新,都要在年集上陆续备齐:买糖瓜和大枣,留待过小年祭灶神时用;买粉条、割猪肉、买油盐酱醋、买米买面等等,准备过大年的食用;买新帽、买新鞋、买新袜子、割布做衣裳等等,为了过大年的穿戴;买酒壶、茶壶茶碗、水舀子,买盆、买菜铳板子,买笤帚、香胰子、胭脂粉雪花膏镜子等等明年的居家日用品;请财神、买门对子、买鞭炮等等,马上过年即用。诸般杂物都要靠赶年集买回来,年集便一直赶到腊月二十九。腊月二十九,四乡八疃,不论是不是集日,都开集,但只是个“半截子集”。因为马上就要过年了,如果是“小尽”过年,二十九就等于三十日,是夜已是除夕夜了,所以二十九日的半个集也叫“跑集”,人们都急溜溜地,跑上一趟,需要补充购买的买一买,转身就回家了。

    一般集日的时间,过去威海城里是三六九,即农历每月逢三逢六逢九,三天一集;乡下按五日一集,各各错开,如:三八崮山集、二七老集集、三八草庙子、一六汤(温泉)等等,郊区还有黄家沟集、涝台集、钦村集、神道口集、毕家疃集、孙家疃集等等,不是二七就是三八,不是一六就是四九、五十。如果说平日里这些集并不见得都那么兴盛的话,到了赶年集却一律的摩肩接踵人声鼎沸;至于城里的集日,那更是“举袂成幕,挥汗成雨”。集日这天,没有空身去的,也没有空手回的,穷人富人都要过年,多多少少总要买些东西,物价因此飞涨,所以年集也有个说辞叫“二十八九杀穷人”。

     有些东西平日里不怎么好卖,到了赶年集时,往往只因为它有个吉利的名字,价钱便飙升了起来。比如豆腐,再贵也要买,因为豆腐的谐音押着一个“福”字,吃了有福,焉能不买?比如白菜,谐音“百财”,除夕的饺子馅非它莫属,是必须买的。比如鲐鱼,硬要吃变了点质,发了点霉的,谐音“太美”,寓意太平美好。腊月二十五六,赶年集时买了,离过年还有四五日,早些时候没有冰箱,到了吃时正好发了点霉,所以鲐鱼也是热销之物。还有年糕、发糕,因为同押着一个“高”字,是过节期间必吃的,于是糯米、黍米之类连同玉米的价格便一齐上来了。商家也是促销有术,吆喝顺口溜的,跟顾客说吉祥话的,还有说笑话的,各尽其能,各显神通。年集上卖豆腐的吆喝:“过年吃豆腐,一年都有福!”卖野鸡兔子的吆喝:“买来,买来,野鸡贱卖,兔子白吃!”问怎么个兔子白吃?道:野鸡卖多少钱,然后兔子你白拿一只去!原来把兔子的钱加到了野鸡上,卖家并不吃亏,倒是买家白当了一回兔子。

     乡村年集的兴办者为了使年集火上加火,往往请一些班子来集上唱戏,免票演出,这就招来了很多赶集的。老威海农村最大的集是桥头集,甚至从荣成、从威海城里请来专业戏班子去唱集戏。除了唱大戏,年集上还时常有些玩杂耍的、卖鲁荡的(江湖医生)、开武场的夹杂其中,或表演,或卖艺,使得年集除了实用性以外,还充满了文化气息和娱乐功能。(梁月昌)

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