党参

党参是一种补气药，具有健脾益肺，养血生津的功能。可用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。多煎汁服用，也可煮水、煮粥或煲汤用。

1、煮粥（参苓粥）

党参、茯苓、生姜各10g，粳米100g。先将三味药煎水取汁，后下米煮成粥。

党参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力等症。

2、煲汤（党参天冬炖萝卜）

党参、天冬各20g，白萝卜500g，将党参、天冬和白萝卜放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟即成。

每日一次，每次吃萝卜150g。具有滋肾养肺、止咳喘的功效。

3、泡酒

党参泡酒具有健脾益气的功效。另外也可搭配其他中药泡酒。

党参虽性平，但甘补，故实热证不宜服用，应在专业中医指导下使用，不要自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。

审稿专家：南部战区总医院杨晨主任药师

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