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【收藏细看】最全24种春花轻松识别表解图鉴

春天好像一曲盛大的交响乐,而各种绽放的花朵是这首乐曲中最动听的音符。在这些让人心醉的春花中,蔷薇科所属的梅、樱、桃、杏、李、海棠等无疑最为显眼,同时也最让人眼花缭乱。

让我们直奔主题,下面通过表格来直观地了解24种常见蔷薇科春花的识别,选择的种类兼顾了南北方,基本上囊括了大家一般能见到的种类,分类还是基于《中国植物志》中的传统小属分类法。因为要讲24种常见蔷薇科春花,所以本文有点长,建议收藏了有空再慢慢看。

(表格可点击放大观看)

表格中选的识别特征 一是立足于在花期时容易实地观察到,而且比较显眼,所以果实种类啊、子房位置啊、花柱多少啊,这些需要跟踪观察和摘花细看的,一般就不提了;二是立足于实用和大多数的情况,现在也许有些园艺品种和杂交种,性状会有例外,但一般也不容易遇到,我们就不钻牛角尖了。

识花首先最直观的是看花梗的长短,我们把常见的春花分为“短梗”和“长梗”两大类,短梗的种类即便有梗,如榆叶梅,一般也就不到一厘米左右。

根据花梗长度、开花习性等直观特征,我们把这24种春花,按外观分为差别较大的6组:

第一组 短梗+花开无叶梅、杏、山桃

第二组 短梗+花开有叶+乔木状:桃、美人梅、木瓜海棠

第三组 短梗+花开有叶+灌木状:贴梗海棠、榆叶梅、麦李

第四组 长梗+花瓣有缺刻六种常见樱花

第五组 长梗+花瓣无缺刻+花叶同发李、紫叶李、梨、杜梨

第六组 长梗+花瓣无缺刻+先叶后花:垂丝海棠、西府海棠、现代海棠、苹果、山楂

本文看完,你就会发现识花还是挺简单的,下面我们结合图片具体来说:

第一组 短梗+花开无叶:梅、杏、山桃

如标题所示,梅、杏和山桃的共同特征就是花梗很短,接近没有,先开花后长叶。梅、杏的树皮都比较粗糙,而山桃是所有蔷薇科春花中树皮最光滑发亮的(后面有图)。

Armeniaca mume)和Armeniaca vulgaris)在《中国植物志》中都属于杏属,杏花尤其和单瓣的“江梅”品种群比较像,花期区别点如下:

一是杏花的萼片在开花后会反折,而梅花不会;

二是杏花开花量大而密,而江梅着花则相对要稀疏;

三是杏花没有明显香味,而梅花有。

下图:梅花的花朵圆盘状,花瓣圆,花蕊相对长而密。“宫粉”是最常见的梅花品种群,花朵是或深或浅的粉红色,花萼绛紫色,注意图中箭头,萼片不反折。

下图:杏花开花后萼片反折,花梗很短,这是识别杏花最常用的指标。杏花中也有重瓣的陕梅杏、辽梅山杏等,细看和梅花区别很明显,一般也不太容易遇到。

说到山桃A. davidiana)大家可能不太熟悉,山桃并不是长在山上的桃,而和我们常见的桃花(A. persica)是并列的一个独立物种,比较适合于北方冷凉的气候,除了野生的,现在公园中也有红萼粉花、绿萼白花等等不同的山桃园艺品种。

山桃和桃的区别点主要有:

一是山桃的花期明显要早,山桃开花比杏花还要早一点,而桃花一般要迟十多天,山桃开花时,基本无叶,而桃花开花时,嫩叶已很明显;

二是山桃的花瓣之间分得比较开,见下面的图;

三是山桃的树皮比桃的要明显光滑;

四是山桃的果又小又干,果核与果肉相分离,玩过山桃核手串的都知道。

下图:山桃和桃及梅杏相比,花瓣之间分得比较开

下图:山桃的树皮光滑发亮,这是它的一个明显特征

第二组:短梗+花开有叶+乔木状:桃、美人梅、木瓜海棠

桃、美人梅、木瓜海棠这三种花的共同特征是短梗,花开时有叶,而且一般都是小乔木状,也就是有明显的主干。

Amygdalus persica)大家都熟悉,现在也有很多观赏品种,单瓣的,重瓣的,白的,粉的,红的,洒金的,紫叶的,矮化的,会在另外一篇专门讲桃花的文章中详述,这里说一下桃花的共同识别特征:

①花梗很短,基本上贴着枝开,这条和梅花相同,是短梗组的共同特征;

②花叶同发,开花时,植株上能看到不少似燕尾状的嫩叶,这是桃花和山桃、梅花的区分要点;

③花朵较大,花瓣较尖,在蔷薇科春花中,除了个别新品种的晚樱、海棠外,桃花可以算是花朵最大的,桃花的花瓣顶端也比较尖,在单瓣桃花品种中尤为明显。

下图:桃花梗很短,花瓣较长,开花时,能看到不少似燕尾状的嫩叶

下图:重瓣桃花品种花开时也可见嫩叶

美人梅(Prunus ×blireana 'Meiren')是梅花和紫叶李杂交的后代,性状介于两者之间,但气质独特,更有点桃花的妖娆,花期也较迟,和桃花相近。

美人梅识别特征主要有以下两条:

①花朵类似桃花的粉色,但有明显的细韧紫色花梗,长度1厘米左右;

②花开时有紫色的嫩叶出现。

有的小伙伴会把美人梅和桃花中的紫叶品种搞混,虽然两者叶子都是紫色,但只要记住美人梅有遗传自紫叶李的明显花梗,就不会搞混了。

下图:美人梅的识别特征

木瓜海棠Chaenomeles sinensis)在“海棠四品”中相对比较低调,《群芳谱》等古籍中记载的“海棠四品”分别为垂丝海棠、西府海棠、贴梗海棠和木瓜海棠,前两者属于苹果属,花梗长,后两者属于木瓜属,花梗短,相差很大。

木瓜海棠在植物志中的正式名称就是“木瓜”,因果皮干燥后仍光滑,不皱缩,俗名又叫“光皮木瓜”,在诗经中称为“木李”,和可以做菜的“番木瓜”是两回事。

木瓜海棠的花期迟,一般要到四月,开花时叶子已经很多,和同是短花梗乔木状的桃花、美人梅很好区分。和贴梗海棠的主要区别有3条:

一是木瓜海棠主要是小乔木,而贴梗海棠一般是灌木;

二是木瓜海棠的树干较独特,老树皮成片状脱落,树干呈深浅不一的斑驳状;

三是木瓜海棠的品种不多,花一般是粉色,花瓣较厚,而现代贴梗海棠的品种很多,花以大红色为多,花瓣较薄。

下图:木瓜海棠开花时叶片较多,花一般是粉色,花瓣较厚

下图:木瓜海棠的树干较独特,老树皮成片状脱落,树干呈深浅不一的斑驳状

第三组:短梗+花开有叶+灌木状:贴梗海棠、榆叶梅、麦李

这三种春花的共同特征是一般为灌木状,也就是没有明显的主干,不太高大,其中榆叶梅开花最早,花叶同发,开花时叶子还不大,而贴梗海棠和麦李开花略迟,先叶后花,开花时叶片已经比较大了。

贴梗海棠在植物志中的正式名称为“皱皮木瓜”(C. speciosa)。上面讲过贴梗海棠和木瓜海棠的区别,其实现在园艺中常见到的贴梗海棠多为和倭木瓜(C. japonica)等的杂交品种,有时这些杂交种又称为傲大贴梗海棠(C. ×superba),具体可分为很多品种,共同的特征就是为灌木,不少都是盆栽,先叶后花,花开时叶片较多,叶片是不大的长椭圆形,花朵几乎没有花梗,一般花色都是红的,也有粉的,白的。

下图:贴梗海棠品种“世界一号”

榆叶梅Amygdalus triloba )不是梅,反倒属于桃属,比较耐寒怕热,在北方比南方多见,有不少园艺品种,古代有时称为“鸾枝花”,花有单瓣的、复瓣的,也有紫叶的。

榆叶梅的识别特征是花期有嫩叶,叶子像榆叶,花有约半厘米长的明显短梗

榆叶梅有时会和毛樱桃搞混,毛樱桃相对比较少见,花色为粉白,果实无毛可食用,而榆叶梅花色多少带点粉红,果实较小,表面有茸毛。

下图:伊犁街头的榆叶梅,花期有不大的嫩叶,叶子像榆叶,花有约半厘米长的明显短梗

麦李Cerasus glandulosa)不是李,在传统分类中属于樱属,近来在公园中也见到越来越多的栽培,有好事的商家乱起名叫“珍珠樱 ”、“珍珠梅”等,野生的麦李是白色单瓣的,不过在公园中最常见的是粉花重瓣的品种。麦李和郁李很像,叶形上有细微的区别,好在郁李现在种得很少,也省了我们很多辨别的麻烦。

麦李的花有明显的短花梗,叶子是比较狭长的披针形,最宽处在中部,老叶上面绿色,下面淡绿色,见下面的图。

下图:南林大适合约会池塘边的粉花重瓣麦李,注意短花梗和叶形。毛樱桃的花都是白色的,和常见的粉花麦李容易区分。

第四组:长梗+花瓣有缺刻:六种常见樱花

上面三组都说的是短梗的种类,后面开始盘点长梗的蔷薇科春花,我们先从樱花说起。一般说的樱花,指樱属下所有的物种,即包括了山野中生长的各个原生樱花物种,也包含了人工培育杂交的各个樱花品种。

最常见的樱花品种是“染井吉野”(Cerasus ×yedoensis),此外较常见的还有初美人樱、樱桃、河津樱、大岛樱和关山晚樱等。这六种樱花中除了关山晚樱外,都是单瓣的,单瓣樱花的共同特征就是花瓣中间有一个深深的缺刻,而关山则是晚樱的代表性品种,花瓣繁多,花瓣前端也有多个浅浅的缺刻。

以“染井吉野”的花期3月中下旬为基准,开花比染井吉野早的就是早樱,如初美人樱、樱桃与河津樱;大岛樱花期和染井吉野差不多,称为中樱,又称为阳春樱;关山等晚樱则要到4月上旬开花。它们的具体辨别特征见表格(详细可见本号:【23年版】早樱深度识别图鉴:河津樱、初美人、大渔樱、樱桃等)。

下图:染井吉野是樱花的代表,花瓣顶端有缺刻,花梗长,花梗上有明显茸毛

下列图:初美人又叫椿寒樱,花期早,萼筒为短钟状(注意与后面的河津樱对比),花梗上的毛不明显

下图:中华樱桃的花丝密而长,花瓣颜色是白中带粉

下图:中华樱桃萼筒是相对粗而短的短钟状,明显有毛,有点类似初美人樱,因为初美人樱就是中华樱桃和寒绯樱杂交培育出的品种,遗传了这点

下图:河津樱花为绯红色,花开时可见少量嫩叶

下图:河津樱花梗、萼筒无毛,萼筒长钟状,红紫色

下图:大岛樱花期和染井吉野差不多,和染井吉野的区别一是花色要更白些;二是开花时,绿叶比较明显;三是花梗光滑,无茸毛

下图:关山樱是重瓣晚樱的代表,花色红,嫩叶也红

下图:樱花前总是拍照的好地方,其它常见的樱花品种,如大渔樱、大寒樱、阳光樱、松月樱等,可参看本号的其他帖子

第五组:长梗+花瓣无缺刻+花叶同发:李、紫叶李、梨、杜梨

这一组主要是李和梨,它们都有长长的花梗,白色的花朵,花瓣无缺刻,正常气候下,都是花叶同发,也就是花开时有一起萌发的嫩叶,而下一组的海棠等,都是先叶后花,花开时,叶子已经很茂盛了。

李花Prunus salicina)开花洁白,新叶嫩绿,就如清爽宜人的小家碧玉。李花的特点就是花小而繁密,花梗细而明显,呈绿色;花叶同发,开花时有小绿叶,花萼片也是绿色,花枝给人以青青白白的感觉。

下图:李花花小,花白色,花梗绿色,开花时可见绿色小嫩叶

紫叶李以樱桃李(P.cerasifera基础,培育出的人工栽培品种,常年叶片紫色,抗性强,近年来在城镇绿化中得到了广泛应用。紫叶李和李花虽然是同属亲戚,但开花是白中带粉,和李花的洁白如雪气质大不一样,开花时有小紫叶,花梗细长,花梗紫红色

下图:紫叶李的花为白中带粉,常有人误认作为樱花,但花瓣无缺刻,花梗为紫红色

梨花(Pyrus spp.)在古时是种很受到青睐的花,而且风评很好,不象桃花、杏花总还受到到一些文人“谁知艳性终相负,乱向春风笑不休”之类的穷酸指责。在古人的色彩心理学中,白色的花总是显得很坚贞,而带点粉色的花总是显得有点多情。

上面提到的梅、杏、桃、樱、李花在《中国植物志》分类中都属于蔷薇科李亚科,结的果实都是核果,梨花则大不相同,属于苹果亚科,和海棠、山楂亲缘关系更近,苹果亚科的春花果实没有硬硬的果核,一般花梗都较长。

梨花猛一看和李花有点像,花朵都是一样洁白,花梗也长,花开时也有叶,主要识别特征有以下几点:

①梨花开花时有较大的叶片,大多数品种叶片还带点红褐色,而李花的叶片则小得多,颜色鲜绿;

②梨花雄蕊的花药颜色深,紫红色,而李花的花药颜色浅,为浅黄色;

③梨花的花萼片顶端尖,呈三角形,而李花的花萼片顶端钝,呈半圆形;

④细心看花朵中间的雌蕊,又称为柱头,李花是1根,而梨花是5根。

下图:梨花花药紫红色,雌蕊5个

下图:李花花药浅黄色,雌蕊1个

下图:梨花的花萼片顶端尖,呈三角形

下图:李花的花萼片顶端钝,呈半圆形

杜梨Pyrus betulifolia)是一种和我们常见的梨花不一样的梨属树木,又称棠梨,在春天的山野间能见到不少野生植株,游览颐和园时,在慈禧当年喜欢的石舫旁,就有一株大杜梨树,每到春天繁花满树。

和做水果的白梨、沙梨相比,杜梨最明显的差别是果实很小,直径不到一厘米。开花时,杜梨的花和一般的梨花相比,每个花序上的花更小也更多,小花排列更紧密,紫红色的花药更显眼。

杜梨还有一个明显的特征就是幼叶上下两面均密被灰白色绒毛,靠这点也能和幼叶光滑的其他梨树相区分。

杜梨和豆梨果实比较像,两者的区别除了幼叶有无毛外,杜梨的叶边为尖锐锯齿,而豆梨的叶边为圆钝锯齿。

下图:杜梨的花,气质和别的梨花大不一样,更加簇拥成一团花球,同时注意一下幼叶,上面有很多绒毛,远看叶子显银白色

第六组:长梗+花瓣无缺刻+先叶后花:垂丝海棠、西府海棠、苹果、山楂

终于到最后一组了,这一组主要是苹果亚科苹果属和山楂属的春花。苹果属的各种海棠可以通过花瓣有无缺刻与樱花相区别,通过树形与树皮与木瓜属海棠相区别,通过花期和叶片与梨花、李花相区别。

山楂Crataegus pinnatifida)也很好识别,是常见春花中唯一叶子呈羽状深裂的,花白色,先叶后花,开花时叶子已经很多。

下图:山楂的花为白色,有一点不可描述的气味

下图:山楂的叶和果实,叶为羽状深裂

认识了山楂,我们再来说海棠。海棠(crabapple)和苹果(apple)可算是一家,园艺上主要以果实大小来划分苹果和海棠:苹果属植物中,果实直径大于等于5厘米的为苹果,小于5厘米的为海棠。

下图:左一、左二为现代观赏海棠的叶和果,右为苹果的叶和果,苹果的叶和果都是最大的

苹果属的特性是“自交不亲和”,也就是很容易自然或人工杂交,所以海棠的品种很复杂,最常见的是传统的“垂丝海棠”(Malus halliana)和“西府海棠”(Malus ×micromalus),以及后来培育的“现代海棠”。

“垂丝海棠”和“西府海棠”盛花期较迟,开花时叶片已经比较大,两者之间也好区别,“垂丝海棠”花梗多下垂,花瓣粉红,萼片先端圆钝,叶边多为钝锯齿,树形比较开展;而“西府海棠”花梗较直立,花瓣为白中带粉,萼片先端尖,叶边多为尖锐锯齿,树形比较窄直高大。

下图:垂丝海棠,花丝下垂,注意观赏花萼片的先端圆钝,花开时叶片已经很多

下图:西府海棠,花梗比较直立,至于西府海棠与别的海棠的区别,将在专门的海棠文章中再详述

近代以来,西方从中国引进大量野生苹果属植物后,通过杂交与选种产生了大量新的品种,目前全世界有记录的海棠品种已达1700多种,这些品种统称为“现代海棠”,因为大多是在北美选育,又称为“北美海棠”,不少品种都耐寒耐旱,而且挂果时间长,既能观花又能赏果。

现代海棠在花色上有白色、红色、深红、紫色等色,株形上有垂枝、矮生及柱状等,还有重瓣及紫叶等品种。常见的红紫花品种有绚丽'Radiant’、草原之火'Prairifire’、草莓果冻'Strawberry Parfait',白花品种有道格'Dolgo’、 雪球'Snowdrift’ ,还有栽培很广的紫花紫叶品种王族'Royalty’等等。

现代海棠和中国传统的西府海棠相比,气质上也带有些欧美之风,花叶更加繁盛,花瓣质感较厚,反正大家看到公园中有点象海棠,花梗较直立,花色丰富的品种,那就是现代海棠了。

下图:现代海棠品种'雪球'

下图:现代海棠品种'王族'

最后以苹果压轴,在内陆的公园里,苹果似乎并不多见,不过在伊犁的街头倒是不少,苹果的花期比西府海棠还要迟一点,花色是白底上带点粉红的晕条,识别特征是花梗和幼叶都布满绒毛,叶片也比别的海棠宽大,并且不平整

下图:伊犁六星街头的苹果花,花开时叶片已较多,叶片大而不平整,有点皱巴巴的感觉

下图:苹果的花基本是白色,花梗和萼片上都布满白色的茸毛

等闲识得东风面,万紫千红总是春。感谢各位能坚持看到这里的朋友,兴趣是最好的老师,这世界上不是缺少美,而是缺少去感受美的心灵,让我们把握人生中所有的感动,比如,春天和花。

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