导语
洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等。
白兰地(Brandy)
白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。
1: 掺雪碧。/ 2:掺冰红茶。/ 3:掺橙汁。/ 4:青柠脉动。/ 5:星阁苏打水。/ 6:可口可乐。/ 7:加冰。/ 8:加啤酒。
朗姆(Rum)
朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色,主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色,以牙买加出产的为代表。
【喝法】
1: 加冰饮法/ 2: 苏打水饮法/ 3: 可乐饮法/ 4: 椰汁饮法/ 5: 急冻橙汁饮法/ 6: 冰激凌饮法
伏特加(Vodka)
起源于俄罗斯,采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水,骨子里却如火药般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值,因为它几近纯酒精。
1:伏特加+柠檬汁+冰块。/ 2:伏特加+奶油可可+纯奶油、冰块。/ 3: 伏特加+杏汁白兰地+酸橙汁+冰块。/ 4: 伏特加+杏汁白兰地+干味美思+冰块。/ 5: 伏特加+橙汁。
龙舌兰(Tequila)
它有一句著名的广告词:生活是苦涩的,而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右,属于二次蒸馏酒。著名的品牌有乌鸦龙舌兰。
1:龙舌兰酒+柠檬+盐/ 2:龙舌兰酒+冰/ 3:龙舌兰酒+雪碧Tequila Bomb/ 4:龙舌兰酒+牛奶/ 5:龙舌兰酒+咖啡/ 6:龙舌兰酒+咖啡面。
金酒(Gin)
产自荷兰,酒精度在35-48%(V/V)。它不仅具有利尿和麻醉的作用,同时具有兴奋的作用。金酒通常分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。
【喝法】
1:金酒(Gin/杜松子酒)+汤力水+冰+柠檬 / 2:金酒+干马丁尼+ 橄榄/ 3:金酒+ 雪碧/七喜/ 4:金酒+青柠汁+菠萝汁/ 5:金酒(2-3盎司)+ 苦艾酒 (1盎司)+ 鸡尾酒洋葱
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