鉴定依据： ①菌落：菌落生长速度，表面质地、颜色、形态和气味等。其中颜色是曲霉菌分类的依据之一
②分生孢子头：分生孢子头的形状、颜色和大小。分生孢子头由顶囊、瓶梗、梗基和分生孢子链组成，为曲霉的特征性结构
③分生孢子梗或分生孢子柄：注意分生孢子梗的长短、颜色、表面粗糙或光滑、是否有隔等
④具有性生殖的曲霉能产生闭囊壳：为封闭式的薄壁子囊果，含子囊和子囊孢子；
⑤足细胞，也为曲霉的特征性结构。
1、烟曲霉菌
在SDA培养基上菌落生长快，棉花
样，开始为白色，2~3天后转为绿
色，数日后变为深绿色，呈粉末
状。分生孢子头的顶囊烧瓶状，小
梗单层，排列成木栅状，布满顶囊
表面3/4，顶端有链形分生孢子，分生孢子球形，有小棘，绿色
烟曲霉菌菌落
下列图片为烟曲霉分生孢子头
2、黄曲霉菌
在SDA培养基上菌落生长快，黄色，表面粉末状。分生孢子头顶囊球形或近球形，小梗双层，第一层长，布满顶囊表面，呈放射状排列，黄色，顶端有链形孢子
黄曲霉菌菌落
黄曲霉菌分生孢子头
3、土曲霉菌
在SDA培养基上菌落生长快，小，圆形，淡褐色或褐色。分生孢子头的顶囊半球形，小梗双层，第一层短，第二层长，呈放射状排列，分布顶囊表面2/3，顶端有链形孢子
土曲霉菌落
分生孢子头
4、黑曲霉菌
在SDA培养基上菌落生长快，表面黑色，粉末状。分生孢子头的顶囊球形或近球形，小梗双层，第一层粗大，第二层短小，呈放射状排列，布满整个顶囊，黑色，顶端有链形孢子
黑曲霉菌落
黑曲霉分生孢子头
5、杂色曲霉菌
在SDA培养基上菌落生长慢，菌落圆形紧密，绒毛状，羊毛状，颜色有数环，从青绿到红绿。分生孢子头的顶囊近球形，小梗双层，第一层长，第二层短，呈放射状排列，布满顶囊4/5，顶端有链形孢子
杂色曲霉菌菌落
杂色曲霉菌分生孢子头
6、构巢曲霉菌
在SDA培养基上菌落暗绿色，中央呈粉末状，边缘绒毛状。分生孢子头的顶囊半球形，小梗双层，第一层短，第二层长，呈放射状排列，布顶囊1/2，顶端有链形孢子。
构巢曲霉菌落
构巢曲霉分生孢子头
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