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叶克飞:一间发廊的二十年



文 | 叶克飞


前两天去理发,正值中午,发廊里只有老板的女儿。小姑娘一身校服,正在小桌上温习功课。她说老板在街角银行交水费,很快就回来,我便站在门口等待。


发廊位于这条老街的尽头,直冲着马路。深秋正午的南粤小城,气温仍有二十七八度,艳阳高照,但道路两旁的大榕树在空中交织,形成一个弧形冠盖,遮住了阳光,一如当年我在此居住时的样子。


这条路的一侧是居民楼,虽然都是二三十年的老房子,外墙颇为陈旧,但十分清静。户型都是南北朝向,一梯两户或者一户,阳台阔大,当年也是小城里相当不错的街区。另一侧是一所重点中学的初中部,刚刚经过重修,新校舍颇为宏伟,赭红色砖墙的大礼堂倚着足球场,吃过午饭的学生们在球场和操场上嬉闹。


因为道路笔直的缘故,离老远便能见到老板和妻子开着摩托车回店。跟他们打个招呼,便开始本月的洗剪吹。期间例行跟老板夫妻聊聊天,少不得跟老板的女儿重复那句话:“我第一次来这里剪头发的时候,还没有你呢。别说没有你,你爸妈还没认识呢!”


▲ 老式理发店,


老板的女儿今年已十七岁,正读高三,明年就要高考。可是没错,我第一次来剪头发的时候,老板跟他妻子还不认识。今年跟小姑娘说这话,似乎更具纪念价值,因为从1997年到2016年,我作为这个发廊的老顾客已整整二十年。


在头发问题上,我一向是个追求极简的人。若要我像某些人那样花大半个小时洗头,再花大半个小时剪发,还得跟发型师研究发型,左修右剪,最后再吹半天定型,我可实在办不到。我没耐心被人摆弄头发,压根坐不住,宁愿用这个时间干点别的。吃喝玩乐读书写作,哪样不比折腾头发有趣?


所以,从中学时代开始,理发就被我视为畏途。我习惯留最容易打理的平头,但头发长得快,每个月必须去一次,这事儿就成了一大负担。上世纪九十年代的发廊,流程已颇为繁琐,我又正值看啥都不顺眼的叛逆期,恨不能自己把头发剪了,惜乎不能。


1997年,我正读高二,搬家到这个街区。那时香港刚刚回归,直到暑假期间,打开电视仍总是相关内容。那个下午,顶着一头乱发的我走进街口新开的这家发廊,香港翡翠台正在重放回归夜的内容。我闭着眼睛洗头剪发,听得昏昏欲睡,建议老板换台,谁知换到本港台(就是如今已经倒闭的亚视),情况也差不多,这种信息疲劳轰炸实在让我受不了。


那时珠三角人基本只看香港电视台,没人看央视,什么芒果台蓝莓台荔枝台也不为人知,这下连老板也傻了眼,干脆把电视关掉,跟我有一搭没一搭说起了闲话。


从此,我便固定在这里理发。老板很快便熟悉了我的喜好,知道我不爱等人,如果需要排队,宁愿先回家,还习惯只花五分钟洗头,剪发也是越快越好,如果能二十分钟搞定,那简直要鼓掌。他自然也乐得有我这样的顾客,就像餐厅里那种二十分钟吃完就走的客人一样,起码提高翻台率嘛。即使到了大学时代,因为学校与家一城之隔,我也选择回家理发,只因校内发廊总是人满为患,校外发廊又诸多繁琐。


大学毕业没多久,我搬了家,距离旧宅不远,所以仍选择在此理发。有时开车过来,有时选择晚饭后步行过来。几年前,我再次搬家,这次的距离可远多了,开车过来大概要半小时,从上班的地方开车过来也需要二十分钟,但我仍习惯来这里。


有一次,我跟老板开玩笑,说实在后悔,若是当年第一次来理发,就给他和他的小店拍张照片,此后每个月拍上一次,十几二十年下来就是一本很好的书,一本小人物生活史。他憨笑一阵,说这样的书哪有价值可言。


可是,他的二十年,小店的二十年,活脱脱就是一部生活史,更别说来往顾客,在这里聊家常、打麻将的街坊了。


经济的变迁,在这家小店里体现明显。一直以来,小店里只有老板一个理发师,最早有两个洗头妹,流动颇快。九十年代后期的珠三角,经济蒸蒸日上,外来人口激增,洗头妹这个行业的流动很快。


尽管香港那头的金融危机十分吓人,内陆的通货紧缩也影响颇大,但似乎并不影响这一行业。反倒是2002年后,经济相对向好,行业竞争却也因此大了起来,附近几家老式发廊纷纷倒闭。小店也受了冲击,洗头妹变成一个。又过了几年,城市重心东移,人们纷纷搬走,老街上的原住户越来越少,也带走了消费力。偏偏又赶上2008年市道不佳,对小店影响更大,老板连一个洗头妹也请不起了,恰好他的妻子也在此时失业,小店就顺理成章成了夫妻档,老板负责理发,老板娘负责洗头。这个模式,一直维持到了今天。


洗发水也算是衡量经济的标杆。九十年代来这里理发,老板总要问你用什么洗发水,电视广告上能见到的飘柔海飞丝潘婷花世界樱雪等等一应俱全。过了几年,老板就不再问这事儿,反正没得选择,只有一款,装在超大罐子里。我对这类事情一向粗疏,从未留意,直到去年有一回,因为老板外出,我坐在那里等得百无聊赖,就仔细看了几眼,发现是一款没听说过的杂牌洗发水,如此大罐,且一买就是数罐,自然是批发装。


至于我理发的价格,最初是十五元,农历新年前是二十元,大概到了2002年,涨价为二十元,农历新年前是二十五元,2009年左右又涨五元,去年开始则涨至三十元,一直低于行价。


▲ 河南省郑州市建设路一社区院子内,临街的3元小理发店。


二十年下来,这一带的商铺“死亡率”极高,斜对面的那家理发店早在十余年前便已关门,附近的一家早餐铺也已不在,面包店在连锁面包品牌和高档店的夹击下也已不存。街口原来有一家颇为像样的发廊,多年前便蔫头耷脑,最终变成了茶叶批发,旁边几家服装店陆续消失,偶有一两家幸存,也是门面阴暗,里面的衣服老气陈旧,每次来都见不到顾客。倒是有一家电器维修和旧家电回收的小铺,二十年如一日,唯一变化是门面越来越脏。


老板也有过打退堂鼓的时候,那是最艰难的2008年。有一次我去理发,他说有个公司想让他去做总经理的司机,问我有何意见。我说如果发廊可以维持,那还是做下去的好,毕竟是自己的一片天地,不必受制于人,做司机得迁就总经理的时间,反而失去自由。我这么说,一来是有私心,免得自己又得找个理发的地方,二来确实也觉得做司机不如自己守着小店,而且有危就有机,附近几家发廊倒闭,反而意味着客源稳定,毕竟老住户还是不少,新来的租房客也要理发。


小店最终熬过了那段艰难时期,前几年还局部装修了一下,虽然面积不过四十平方米,但装修后显得敞亮了不少,还多放了一张茶台,每次来都能见到老街坊们在这里喝茶聊天。一张麻将台则放在隔壁,老板有空也会去玩一下——这是一栋三层的私人民宅,一楼的一部分租给了老板做发廊,以楼梯间和大门相隔的另一部分,原本是一家杂货铺,多年前就已关张,空出来做了房东的杂物房,也兼街坊们的麻将房。


这种老街区里的老店,总能成为街坊们聚集的地方。二十年下来,原住户已搬走大半,但也有许多人选择留守,尤以老人家居多。这倒不全是金钱因素,对于老人家来说,这里房子普遍在100平方米到200平方米之间,面积足够。而且基本是一梯两户甚至一户,南北朝向,采光和空气流通都极佳。又属内街,并不嘈杂,还符合老人家最看重的“三近”原则,即靠近医院、市场和公园。相比虽有电梯但朝向往往难以保证,而且去买个菜都得开车或者坐车的新小区,这里的环境实在优渥。何况,还有老友和麻将搭子。


▲ 聚在一起搓麻将的老街坊,

因为搬离这里的缘故,后来我到这里理发,已不能再像学生时代那样见到有人排队就先回家等着。不过我也摸到了窍门,多数选择中午时间。那时大多数人都在吃饭,少有人来理发,但老板起床晚,午饭吃得也晚,这个时间段就往往闲着没事。不过,这个时间段虽然顾客少,但店里还是挺热闹,总有街坊在这里闲坐。


有个老大爷每次都在,十二点半准时离去,走的时候总会用本地话来一句“老婆煮好饭了,返去食饭”。也有一对老夫妻,喜欢在附近酒楼喝早茶,一盅两件消磨到近午,恰好省去午饭,然后溜溜达达来这里坐坐。还有一位老婆婆,不知是吃饭时间晚还是怎样,每次都提着刚买的菜进来聊天,也不急着回家做饭。


我从不参与他们的聊天,但却喜欢听他们聊天。所聊无非家长里短,还有市场的菜价、超市的打折、孙子孙女的乖巧或顽皮。有时也会讨论一下国家大事,十几年前以香港电视台的观点为主流,近年来则多了不少新闻联播观点,但广东人不像北方人那般热衷政治,即使是尚未搬走的退休老干部,聊起来也是点到为止,而且没什么官话套话,基本以牢骚为主,三两句后又说回经济。既有企业难做之类的大经济,也有自家的小经济,如股票涨跌、房租升降等。偶尔也有沉重话题,比如家庭关系不睦,治病花费大之类,有时也会聊到老街坊的离世,每逢此时,连老板都叹息一声,说“我都有那么多白头发了”。


二十年来,我和老板从未聊过收入问题,毕竟事涉私人,我也不喜欢国人那种毫无人际界限的八卦。但去的次数多了,大致也有个推测。如我等男性顾客,洗剪吹不过二三十元,若是那种讲究发型、要花一两个小时才肯罢休的中年男,光时间成本都相当可观。


相比之下,女性顾客耗时更长,但收费更高,而且老板还会推荐各种护发、染发用品,所以她们才是老板真正的“财神”。不过这里毕竟是老街区,住户也以中老年人居多,花在头发上的预算自然远不及年轻女性。而且,像我这种专程跑来理发的人终究不多,小店做的都是熟客生意,客源稳定但单调。


这样算下来,一个月也不过一万多块钱的生意额,所幸因为都是老街坊的缘故,而且一租多年,铺组据说不贵,再刨除水电以及各种用具的成本,我估计一个月能剩个五六千元,以此维持一家三口的日常生活,并备不时之需,虽不能说特别拮据,但也不宽裕。不过多年下来,老板还是在附近全款买了房子,出入则以摩托车代步,生活还算稳定。


每逢农历新年前去理发,我临走时都会来一句“生意兴隆”,起初是顺口一说,人过中年后则愈发真心。老实说,我从未想过这间发廊会足足坚持二十年,可时日越久,就越舍不得它坚持不下去。


老板性情温和,一向不多言,街坊们聊得再热烈,他也不过是偶然插几句嘴,还总是赔着生意人的小心。但也正是这样的人,才会守着自己的小日子一过二十年吧?



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