01
一个北方的大哥来问小白，白茶怎么收藏啊？放紫砂罐可以吗？我买了一大堆紫砂罐，准备存你家的茶。
小白看到这位大哥发来的紫砂罐的照片，半天不敢回答。怕伤害了他。最后还是弱弱地说，建议用纸箱保存。
白茶的存放，就是收藏，看来很多朋友都不会。
对我们茶农来说，收藏白茶很简单。不过隔行如隔山，还是专门跟大家讲讲清楚。免得买了好茶，却没有存放好，把好茶弄坏了，很心疼的。
02
我小的时候，我爷爷他们用装米的袋子洗干净，晒干了装白茶。所以我小时候看到的白茶袋子，都是什么丁优啊晚米啊这些。
很长一段时间，想到白茶，就想到大米。
后来，有了专门的编织袋，绿色的，防水又透气的，白茶就装在里面密封起来。内层还要再套个厚厚的塑料袋。
再后来，有了纸箱。但是纸箱占地方，所以我们家的茶，主要还是装在编织袋和塑料袋里。一袋一袋用塑料绳子扎起来，堆在仓库里。
纸箱被我爸用来装白茶饼。茶饼比较硬，不怕压，可以一箱一箱的重叠起来。
03
装茶饼也是分两层，外面是纸箱，里面垫上塑料袋，茶饼用牛皮纸包起来，8个一提，放到塑料袋里，袋子口扎起来。外面纸箱也用透明胶封起来。
然后一箱一箱，贴上标签，按种类叠高。想要哪一种就去找哪一种。
一箱可以装48饼。我爸一般会装50饼，他说这样好算数。
有时候，他总喜欢呆在仓库里数，一箱一箱，一袋一袋。
我妈说，那么闷的地方，怎么会呆那么久。
其实我妈完全不懂我爸。他是穷过来的，这些白茶就是他的命。
小时候，白茶就是他的学费，他的衣服，他的书包文具，他的油盐酱醋。
他没有玩具，他是在白茶地里跟牛羊一起玩大的。
所以他比谁都珍惜这些白茶。如果有一天，人家问他，你选白妹子还是选白茶，他肯定选后者。
04
现在白茶的好日子来了，我爸更珍惜白茶了。
在现在的他眼里，白茶是他通向所罗门宝藏的钥匙。是我们兄妹三人的美好未来。
所以他恨不得天天呆在厂里，呆在仓库。
这几年有锡箔纸了，他买回来好多，把以前的旧茶箱全拆开，重新在塑料袋里铺了锡箔纸，可以更加防潮防湿。
这样，我家的白茶箱就是三层的了。
最外面是纸箱，中间是塑料袋，里面是锡箔袋。
加固。加牢。
看着白茶们都穿上了厚厚的锡箔衣服，我爸的老脸笑开了花，比他自己过年穿新衣服还高兴。
05
对于制茶，我爸更上心了。他说，现在政府在推白茶，我们茶农要抓住机会，好好做。把品质做上去。
不能让人家说，福鼎的茶农是草包。
他专门去学，学人家家传的制茶诀窍，学白茶的冲泡，学喝，学品，买专业书籍回来看。还去学习人家包茶饼。
一定要包17折，没有17折的一律拆下来重包。
为这个，我妈跟我爸吵了一架，还害我们没有晚饭吃。
昨天我爸腰扭了，他烘茶，不小心睡着了，摔在地上。
很心疼他。
他倒没事，说茶农就是要守好茶农的本分。
把茶做好，就是对得起天地的事。
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